Влітку неможливо втекти від знаменитих літніх салатів! Якщо помідори-моцарела-базилік завжди дуже вдалі, то інші поєднання, іноді дивовижні, заслуговують на те, щоб їх перевірити! Є велика ймовірність, що ці оригінальні салати сподобаються всій родині!

Ось дві ідеї ідеальних поєднань, щоб внести різноманітність і колір, а також здивувати смакові рецептори ваших гостей!

Налийте 4 персони:

• 4 адвокатів
• 4 нектарини
• 20 кульки моцарели
• 3 столові ложки оливкової олії
• 2 щіпки солі
• 2 щіпки перцю
• 2 лимона

У невелику миску покладіть 1 щіпку солі, 1 щіпку перцю. Додайте 2 столові ложки лимонного соку і влийте 3 столові ложки оливкової олії, злегка емульгуючи. книга.

Нектарини промити і обсушити. Наріжте їх соломкою. З авокадо очистіть шкірку, а також кісточки і також наріжте їх соломкою. Викласти все в блюдо для подачі. Додайте кульки моцарелли і збризніть соусом.

Подавайте негайно.

Налийте 4 персони:

• 0,5 Кавун
• Огірок 1
• 1 червоний лук
• 200 г фета
• 30 чорних оливок
• 200 г фета
• 20 листочків базиліка
• 20 листочків м’яти

Почніть з деталізації кавуна. Я робив кульки за допомогою паризької ложки (або ложки для дині), але ви також можете зробити кубики або сердечка, кубики… вибирайте ви !!!

Якщо ви готуєте кульки з дині, збережіть залишки для смузі… рецепт приходить дуже швидко!

Огірок очистіть від шкірки і наріжте тонкими скибочками ножем або мандоліною.

Цибулю очистити і також нарізати тонкими скибочками.

Злийте маслини, потім розріжте їх на половинки або четвертинки.

Викладіть усі елементи на тарілку або в салатницю, закінчивши фетою та зеленню.

Подавайте негайно (або швидко).