Інсульт – одне з найпоширеніших захворювань серцево-судинної системи. Eтобто гостре порушення мозкового кровообігу, яке, на жаль, має ряд наслідків для людини, яка його перенесла.
Залежно від тяжкості ураження нервові клітини пошкоджуються або відмирають. Після надання хворому медичної допомоги настає період реабілітації після інсульту.
Якщо у людини збереглася здатність ковтати, а також пересуватися і розмовляти, то йому слід ретельно дотримуватися всіх приписів лікаря і дотримуватися певної дієти. Це необхідно для того, щоб знизити ризик повторного інсульту, а також сприяти якнайшвидшому одужанню.
Важливою частиною лікувальної програми є харчування. У ваших силах зробити кожен прийом їжі не тільки приємним, але і маленьким кроком до одужання.
Переконайтеся, що в раціоні хворого присутні:
- Цільнозернові каші багаті клітковиною. Він знизить рівень холестерину і допоможе очистити організм від токсинів.
- Овочі та фрукти. Зібравши веселку квітів на одній тарілці, ви можете бути впевнені, що забезпечуєте свій організм необхідними поживними речовинами. Червоні яблука або капуста, помаранчеві апельсини, морква або гарбуз, жовтий перець, зелені огірки, спаржа або брокколі, сині сливи, темно-синій виноград, фіолетові баклажани. Вони можуть бути свіжими, замороженими або сушеними.
- Риба: лосось і оселедець.
- Білок міститься в нежирному м'ясі та птиці, горіхах, квасолі, горосі.
Обмежте використання:
- Сіль і солоні продукти.
- цукор-рафінад. Надмірне споживання цукру безпосередньо пов’язане з гіпертонією, діабетом 2 типу та ожирінням, які є ризиком повторного інсульту.
- Напівфабрикати та оброблені консерви, які також містять забагато натрію (солі) та нездорові добавки.
- Алкоголь, звичайно.
- Транс-жири: смажена їжа, печиво, торти.
Запам'ятайте це просто здорове харчування допоможе вам зменшити три фактори, які сприяють інсульту: високий рівень холестерину, високий кров'яний тиск і надмірна вага. Поступово вводьте їх у своє життя та життя своїх близьких.
- Їжте різноманітно.
- Щодня їжте 5 порцій різних овочів.
- Пийте багато води: вранці, перед їжею і протягом дня не менше 1,5 л.
- Уважно читайте склад на продуктах і рішуче відмовтеся від шкідливих компонентів. Вибирайте здорову їжу і будьте здорові самі.