«Тепер я їм все, що хочу» — це дуже чітке пояснення основних проблем сучасної дієти та допомагає читачам впоратися з цими проблемами.
Автор книги Девід Янг * аж ніяк не дієтолог і не лікар, він працює в галузі, далекій від здорового харчування. Як кандидат фізико-математичних наук, він підійшов до питання здорового харчування абсолютно раціонально і науково: вивчив механізми впливу шкідливих продуктів на наше здоров'я, вивчив статистику Всесвітньої організації охорони здоров'я і зрозумів їхні рекомендації. На основі цієї інформації, викладеної в книзі в дуже доступній, чіткій і зрозумілій формі, Девід Янг розробив певний план дієти, який навчить вас любити здорову їжу і позбавить від тривалої залежності від нездорової їжі.
Крім теоретичних відомостей, автор дає десятки рецептів смачних і корисних страв.
На мою думку, цю книгу варто прочитати тим, у кого є розбіжності з батьками чи нянями щодо того, як годувати дитину. Скоріше книгу варто дати почитати лише бабусям чи няням, які вважають, що «шматочок цукру корисний для мозку», а «солоний суп смачніший».
У січні цього року, незважаючи на дуже щільний графік Девіда Яна, мені вдалося зустрітися з ним, познайомитися особисто і поставити кілька цікавих для мене питань. Найближчими днями я нарешті викладу стенограму нашої розмови.
А поки читайте книгу. Ти можеш купити тут.
* Девід Янг – кандидат фізико-математичних наук, лауреат премії уряду Росії в галузі науки і техніки, російський підприємець, засновник компанії ABBYY і співавтор програм ABBYY Lingvo і ABBYY FineReader, якими користуються більше 30 мільйонів людей. в 130 країнах. Співзасновник компаній ATAPY, iiko; ресторани FAQ-Cafe, ArteFAQ, Squat, Sister Grimm, DeFAQto та ін.