Приготування:
Гриби очистити, промити, ошпарити гарячою водою, відкинути на друшляк і
дайте воді стекти.
Нарізати скибочками, посолити і обсмажити на олії, додати ч. л
борошна і перемішати. Потім покласти сметану, закип'ятити, посипати тертою
сиру і запекти. При подачі посипте зеленню петрушки або кропу.
(Можна запікати в сметані і консервовані гриби).
Приємного апетиту!