Приготування:
Гриби обсмажити на розтопленому вершковому маслі 15 хвилин. Потім
додати вино і тримати на сильному вогні ще 2 хвилини. Вогонь
зменшити, поперчити страву, посолити, перемішати і додати сметану і
тертий сир. Ретельно перемішуйте, поки суміш не загусне. Подається на
підсмажений і змащений маслом хліб.
Приємного апетиту!