Для рецепта вам знадобиться:
— вешанки — 500г
– цибуля – 3 шт.
– морква – 3 шт.
- соняшникова олія
– часник – 3 зубчики
– майонез – за смаком
– сметана – за смаком.
Приготування:
Печериці помити, нарізати кубиками. На добре розігріту сковороду з маслом висипаємо гриби і смажимо, поки не випарується вся вода і гриби не покриються скоринкою. Також додайте моркву і цибулю. По 5 столових ложок сметани і майонезу змішати з часником, розбавити теплою кип’яченою водою, але маса не повинна бути густою або рідкою. Солимо гриби, перчимо за смаком. Полити гриби приготовленим соусом. Добре перемішайте, дайте масі закипіти, зменшіть вогонь і проваріть ще 10 хвилин. Після цього вимкніть вогонь і дайте настоятися 5 хвилин.
Прикраса страви:
Готову страву можна подавати з гарніром або без, в гарячому або холодному вигляді.