Більшість веганів не страждають ожирінням або надмірною вагою, що подобається людям з розладами харчування. Але відбувається це не тому, що нібито рослинна їжа не дозволяє одужати (якраз дає, якщо їсти шкідливу, але все ж веганську їжу), а тому, що вегани свідомо підходять до питання харчування і стежать за тим, що потрапляє в їх раціон. організму і як воно на них впливає.
Близько половини пацієнтів, які звертаються до психотерапевтів з нервовою анорексією, кажуть, що дотримуються вегетаріанської дієти. Вегетаріанство є психологічно підозрілим, оскільки для деяких людей з проблемами харчування це спосіб приховати спроби схуднути або відмовитися від певної їжі. Одне з багатьох опитувань показало, що близько 25% людей, які перейшли на веганську або вегетаріанську дієту, визнають, що вони змінили свій раціон, щоб схуднути.
У 2012 році вчений Бердон-Коне та його колеги виявили, що 61% нинішніх людей з розладами харчової поведінки обрали рослинну дієту саме через свою хворобу. І взагалі, на вегетаріанство частіше переходять ті, хто страждає харчовими розладами або має до них схильність. Слід зазначити, що існує й зворотна залежність: деякі люди, які обирають веганство чи вегетаріанство, ризикують розвинути проблеми з харчуванням.
На жаль, на сьогоднішній день жодне дослідження не дало відповіді на питання, чи є причиною переходу на рослинне харчування проблема харчової залежності. Проте аналіз багатьох лікарів і вчених показує, що вирішальним фактором у виборі дієти є контроль ваги. Спосіб вирішення проблеми - не чергова дієта.
Як боротися з харчовими розладами?
Звичайно, слід проконсультуватися з фахівцем. В даний час існує багато дієтологів, практика яких спрямована на лікування пацієнтів з розладами харчової поведінки. Кваліфікований клініцист повинен тісно співпрацювати з пацієнтом, щоб визначити його мотивацію до вибору певної дієти, вивчити загальне ставлення пацієнта до їжі. Він складе схему лікування, яка триватиме не тиждень і навіть не місяць, а набагато довше.
Навіть якщо їжа сама по собі не є проблемою, розвиток здорових стосунків з нею є важливим для відновлення харчової поведінки. Найбільшою проблемою для тих, хто страждає на розлади харчування, є максимальний контроль, який коливається між жорсткістю дієти та хаосом. Мета – знайти баланс.
Відмовтеся від жорстких правил харчування. Наприклад, якщо ви забороняєте собі всі існуючі десерти (а це саме правило), змініть його, щоб почати з менш суворого принципу: «Я не буду їсти десерти кожен день». Повірте, ви не наберете вагу, якщо будете час від часу ласувати улюбленим морозивом або печивом.
Не дієта. Чим більше ви обмежуєте себе, тим більша ймовірність, що ви станете стурбовані та одержимі їжею. Тож замість того, щоб зосереджуватися на продуктах, які ви «не повинні» їсти, обійміть продукти, які оживлять ваше тіло та зроблять його сильним. Думайте про їжу як про паливо, яке потребує ваше тіло. Ваше тіло (не тільки ваш мозок) знає, що йому потрібно, тому прислухайтеся до нього. Їжте, коли ви дійсно голодні, і зупиніться, коли ви ситі.
Запитуйте регулярно. Під час хвороби ви, можливо, звикли пропускати їжу та тривале голодування. Щоб уникнути заклопотаності їжею, спробуйте спланувати свій раціон, щоб уникнути непотрібних думок про їжу.
Навчіться слухати своє тіло. Якщо у вас розлад харчової поведінки, значить, ви вже навчилися ігнорувати сигнали вашого тіла про голод або насичення. Ти їх навіть не впізнаєш. Мета — повернутися до внутрішнього діалогу, щоб харчуватися відповідно до своїх фізіологічних потреб.
Однак в основі проблеми харчових розладів лежить не любов до себе і не самоприйняття. Як з цим боротися?
Коли основою вашої самооцінки є зовнішність, ви ігноруєте інші якості, таланти, досягнення та здібності, які роблять вас красивими. Подумайте про своїх друзів і коханих. Вони люблять вас за зовнішність чи за те, ким ви є? Швидше за все, ваша зовнішність знаходиться в кінці списку причин, чому вас люблять, і ви, ймовірно, відчуваєте те ж саме до людей. Тож чому зовнішність очолює ваш власний список? Коли ви приділяєте багато уваги тому, як виглядаєте, ваша самооцінка падає, а сумніви в собі зростають.
Складіть список своїх позитивних якостей. Подумайте про все, що вам подобається в собі. Дотепність? Створення? Мудрість? Вірність? Перелічіть усі свої таланти, хобі та досягнення. Тут запишіть негативні якості, яких у вас немає.
Зосередьтеся на тому, що вам подобається у вашому тілі. Замість того щоб шукати недоліки у відображенні в дзеркалі, оцініть, що вам у ньому подобається. Якщо ваші «недосконалості» відволікають вас, нагадайте собі, що ніхто не ідеальний. Навіть моделям обрізають сантиметри у Photoshop.
Проведіть негативну розмову з самим собою. Коли ви спіймаєте себе на самокритиці, зупиніться і киньте виклик негативній думці. Запитайте себе, які у вас є докази для цієї думки? А що проти? Те, що ти в щось віриш, не означає, що це правда.
Одяг для себе, а не для зовнішнього вигляду. Ви повинні відчувати себе добре в тому, що ви носите. Вибирайте одяг, який виражає вашу індивідуальність і допомагає вам почуватися комфортно та впевнено.
Тримайтеся подалі від ваг. Якщо потрібно контролювати свою вагу, довірте це лікарям. Зараз ваша мета — навчитися приймати себе. І це не повинно залежати від цифр.
Викиньте модні журнали. Навіть знаючи, що фотографії в ньому - чиста робота фотошопу, вони все одно викликають почуття неповноцінності. Краще триматися від них подалі, доки вони не перестануть підривати ваше самоприйняття.
Побалуйте своє тіло. Замість того, щоб ставитися до нього як до ворога, дивіться на нього як на щось цінне. Побалуйте себе масажем, манікюром, ванною при свічках – усе, що зробить вас хоч трохи щасливішими та принесе вам задоволення.
Будьте активними. Хоча важливо не перестаратися зі спортом і фізичними вправами, залишатися активним корисно для вашого психічного та фізичного благополуччя. Тривалі прогулянки на свіжому повітрі підуть вам тільки на користь.
Катерина Романова Джерела: eatingdesorderhope.com, helpguide.org