Грибні салати з крабовими паличками

Крабовий салат з грибами – це універсальне блюдо, яке підійде не тільки для святкових застіль, але і для звичайних сімейних трапез. Таке смачне ласощі готується не тільки з цими двома інгредієнтами, в різних варіаціях є сир, консервована кукурудза, овочі, майонез, сметана, яйця, курка, рис.

Крабовий салат з сирими грибами

Ви думали, що крабові палички - єдиний обов'язковий інгредієнт салату? Пропонуємо приготувати в домашніх умовах смачний салат з крабовими паличками і печерицями.

• 10 свіжих печериці;
• 1 біла цибулина;
• 100 мл води і 3 ст. л. оцет 9% – для маринування цибулі;
• Сіль і чорний мелений перець;
• 300 г крабових паличок;
• 4 яйця;
• Майонез – для заправки;
• Кріп і/або петрушка.

Опис рецепта приготування крабового салату з печерицями допоможе впоратися з процесом кожній починаючої господині.

Салат з крабовими паличками і смаженими грибами

Цей салат, приготований з крабовими паличками і смаженими шампіньйонами, не зайвий раз сподобається вашим домочадцям і гостям. Його смак і аромат надовго запам'ятається любителям грибних закусок.

• 300 г грибів;
• 200 г крабових паличок;
• 1 цибулина;
• по 150 г волоських горіхів і твердого сиру;
• Сіль, рослинне масло і майонез;
• 100 мл води, 2 ч. л. цукру і 2 ст. л. оцет – для маринування цибулі.

1. Гриби промити під краном, відкинути на друшляк, дати стекти зайвій рідині, обсушити, викласти на паперовий рушник і нарізати дрібними кубиками.
2. Трохи посолити, перемішати руками, викласти на сковороду з розпеченим маслом і смажити 10 хвилин. на середньому вогні.
3. Перекладіть плодові тіла в миску і дайте повністю охолонути.
4. Крабові палички почистити, нарізати скибочками, сир натерти на дрібній тертці.
5. Горіхи підсмажити на сухій сковороді і подрібнити.
6. Очищену цибулю наріжте тонкими півкільцями і замаринуйте, заливши приготованим маринадом.
7. Через 15 хв. цибулю відіжміть руками від рідини, з’єднайте з іншими підготовленими інгредієнтами, посоліть за смаком.
8. Поливаємо майонезом, акуратно перемішуємо ложкою, викладаємо в красивий салатник або порційні круглі стакани і подаємо.

Салат «Альонка» з крабовими паличками, цибулею та маринованими печерицями

Останнім часом все більшої популярності набуває салат «Оленка», приготований з крабовими паличками і печерицями. Своїм легким смаком і доступним набором інгредієнтів страва підкорює багатьох.

• по 300 г маринованих грибів і крабових паличок;
• 5 яйця;
• 1 свіжий огірок;
• 2 невеликі цибулини;
• майонез;
• Зелень за смаком;
• Рослинна олія.

Опис приготування салату з крабовими паличками і маринованими печерицями допоможе початківцям кулінарам правильно виконати весь процес.

1. Мариновані гриби дрібно наріжте, викладіть на сковороду з невеликою кількістю олії і обсмажте 3-5 хвилин.
2. Додайте нарізану кубиками цибулю і продовжуйте смажити ще 5 хвилин.
3. Яйця відварити круто, дати охолонути, очистити і дрібно нарізати.
4. Нарізати крабові палички, огірки, з’єднати всі інгредієнти в одній ємності.
5. Заправляємо майонезом, перемішуємо, викладаємо в салатник, зверху посипаємо подрібненою зеленню і кладемо кілька цілих маринованих грибів.

Салат з крабовими паличками, печерицями, зеленою цибулею та кукурудзою

Салат, приготований з крабовими паличками, печерицями і кукурудзою, буде чудово виглядати не тільки на святковому столі, але і порадує домочадців під час звичайної сімейної вечері. Співвідношення інгредієнтів можна регулювати на свій смак, додаючи або зменшуючи їх кількість.

• 300 г крабових паличок;
• 500 г грибів;
• 5 яйця;
• 150 г твердого сиру;
• 400 г консервованої кукурудзи;
• 1 пучок зеленої цибулі;
• Сіль, рослинне масло;
• Майонез або сметана – для заливки;
• Зелень (будь-яка) – для прикраси.

Рецепт салату з печерицями, крабовими паличками і кукурудзою докладно описаний нижче.

1. Очищені плодові тіла нарізати кубиками, обсмажити на олії 7-10 хвилин, викласти на тарілку і дати повністю охолонути.
2. Крабові палички нарізати, сир натерти, зелену цибулю нашаткувати, з кукурудзи злити рідину.
3. Яйця відварити круто, очистити і нарізати кубиками.
4. Змішати всі підготовлені інгредієнти, посолити за смаком, заправити майонезом або сметаною, перемішати.
5. Поставте кільце для формування на блюдо, викладіть салат і придавіть ложкою.
6. Зніміть кільце, посипте блюдо рубаною зеленню і подавайте до столу.

Крабовий салат з консервованими грибами

З консервованими грибами готують різноманітні закуски. Цей інгредієнт відмінно поєднується з іншими продуктами, роблячи блюдо смачним, соковитим і ароматним. Салат з консервованих печериць і крабових паличок можна урізноманітнити відвареним розсипчастим рисом.

• 200 г консервованих печериць;
• 300 г крабових паличок;
• 4 ст.л. л. круглий відварений рис;
• 3 зварених круто яєць;
• 100 г твердого сиру;
• Майонез і свіжа зелень.

Крабовий салат, приготований з консервованими печерицями, нікого не залишить байдужим.

1. Рис відварюють до готовності, під час варіння додають сухий курячий кубик, охолоджують.
2. Гриби шаткують кубиками або соломкою, крабові палички кружечками.
3. Всі підготовлені інгредієнти відправляємо в миску, де буде перемішуватися салат.
4. Яйця очищаються, подрібнюються і викладаються в миску.
5. Додається рубана зелень, майонез, все перемішується, якщо мало солі, то трохи солі.
6. На плоске блюдо кладеться кулінарне кільце, в нього викладається салат, придавлений ложкою.
7. Кільце знімається, верх страви посипається тертим на дрібній тертці сиром і ставиться в холодильник для просочення.

Простий салат з печерицями, крабовими паличками і огірками

Цей простий салат, приготований з печериць, крабових паличок і огірків, має освіжаючий приємний смак.

• 400 г грибів;
• 4 варених яєць;
• 200 г крабових паличок;
• Свіжий огірок;
• 3 ст.л. л. соняшникова олія;
• 3-4 гілочок зеленої цибулі;
• Сіль, майонез.

1. Гриби очистити, помити, нарізати кубиками і обсмажити на олії до золотистої скоринки.
2. Крабові палички наріжте кружечками, огірок наріжте кубиками, очищені яйця натріть на крупній тертці.
3. З’єднати всі інгредієнти, додати подрібнену зелень цибулі, посолити за смаком, заправити майонезом, перемішати.
4. Розлити по напівкруглих склянках, прикрасити на свій смак і подати як окрему порцію.

Салат «Павутина» з крабовими паличками, сиром і печерицями

Багато господинь вважають, що салат «Павутина», приготований з крабовими паличками і печерицями, вважається одним з найбільш вдалих і популярних варіантів смачної страви для святкових застіль.

• по 300 г крабових паличок і свіжих печериць;
• 4 зварених круто яєць;
• 150 г твердого сиру;
• 1 цибулина;
• Майонез – для заправки;
• 2 ст.л. л. соняшникова олія;
• Сіль і зелень – за смаком.

1. Зняти плівку з капелюшків грибів, видалити кінчики ніжок.
2. Гриби нарізати шматочками, обсмажити на олії до повного випаровування рідини, додати нарізану кубиками цибулю, посолити за смаком, смажити 7-10 хв. і дайте повністю охолонути.
3. Крабові палички наріжте кубиками або кружечками, яйця і сир натріть на дрібній тертці. Розкладіть всі інгредієнти в окремі ємності, так як салат буде зібраний шарами.
4. На дно салатника викласти половину маси обсмажених грибів з цибулею.
5. Змащуємо майонезом і викладаємо шар з половини нарізаних крабових паличок.
6. Потім змастіть майонезом, посипте половиною тертих яєць, потім сиром і зробіть майонезну сіточку.
7. У такому ж порядку повторити шари, змащуючи кожен майонезом.
8. Щоб блюдо виправдало свою назву, посипте поверхню салату тертими яйцями і рубаною зеленню, зверху намалюйте павутинку з майонезу.

Салат з крабовими паличками, печерицями, авокадо і яйцями

Салат, приготований з крабовими паличками, печерицями і яйцями, прикрасить будь-який святковий стіл. Цю страву можна приготувати для романтичної вечері з коханою людиною.

• 300 г крабових паличок;
• 300 г свіжих печериць;
• 1 шт. авокадо;
• 1 свіжий огірок;
• 2 шт. помідор;
• 10 шт. перепелині яйця;
• 2 зелені цибулі;
• ½ лимона;
• 3 ст. л майонезу;
• 2 чайні ложки французької гірчиці;
• Сіль і чорний мелений перець;
• Оливкова олія;
• Листя салату.

1. Гриби почистити, нарізати кубиками, крабові палички нарізати кружечками.
2. Яйця зваріть круто, дайте охолонути, очистіть і наріжте кубиками (3 яйця залишити цілими).
3. Авокадо дрібно наріжте, огірок і помідор наріжте кубиками, цибулю дрібно наріжте.
4. З’єднати всі підготовлені інгредієнти, посолити за смаком, поперчити, перемішати.
5. На дно плоского блюда «подушкою» викласти листя салату, зверху – приготований салат.
6. З'єднати 3 ст. л. оливкової олії, гірчицю, майонез і сік половини лимона збити віночком.
7. Поливаємо викладений на зелень салат, даємо постояти 10 хвилин. в холодильник і подавайте, прикрасивши рештою яєць, розрізавши їх на 4 частини.