Кава, мабуть, найпопулярніший напій. А все завдяки його різноманітності, адже кожен день можна пити абсолютно різний за смаком і калорійністю кавовий напій.
еспрессо
Це найменша порція кави і вважається найміцнішою за міцністю серед кавових напоїв. Незважаючи на це, еспресо мінімально шкідливий для серцево-судинної системи та шлунково-кишкового тракту. Спосіб приготування цієї кави унікальний тим, що в процесі приготування втрачається основна частина кофеїну, але зберігається насичений смак і аромат. Еспресо подається в обсязі 30-35 мл і за калорійністю «важить» всього 7 ккал на 100 грам (без цукру).
Американо
Це той же еспресо, але збільшений за допомогою води в обсязі, а значить, з втратою смаку. Зникає притаманна першому напою гіркота, смак стає м'якшим і рідшим. З 30 мл еспресо виходить 150 мл кави американо. Його калорійність становить 18 ккал.
Турецька кава
Турецька кава багата спеціями. Готується на основі зерен, дуже дрібно подрібнених. Кава в турці вариться в спеціальній турці на дуже маленькому відкритому вогні, щоб вона не закипіла під час приготування і не втратила весь свій смак. Кава по-турецьки дуже багата кофеїном і несолодка дуже низькокалорійна.
Маккіато
Ще один напій, який готується на основі готового еспресо. У нього додається молочна піна в пропорції 1 до 1. Макіато трохи нагадує капучіно, а в деяких варіантах готується просто додаванням готової молочної піни в готову зварену каву. За калорійністю виходить близько 66 ккал.
Капучіно
Капучіно також готують на основі еспресо і молочної пінки, тільки в напій також додають молоко. Всі інгредієнти беруться в рівних частинах – всього одна частина кави, одна частина молока і одна частина піни. Капучіно подається гарячим в теплому стакані, його калорійність становить 105 ккал.
латте
У цьому напої переважає молоко, але все ж він відноситься до кавової гами. Основа латте - гаряче молоко. Для приготування візьміть одну частину еспресо і три частини молока. Щоб було видно всі шари, латте подають у прозорому високому келиху. Калорійність цього напою становить 112 ккал.
страйк
Ця кава подається охолодженою і готується з подвійним еспресо та 100 мл молока на порцію. Підготовлені компоненти збивають міксером до однорідності і за бажанням напій прикрашають морозивом, сиропом і льодом. Калорійність фраппе без декору становить 60 ккал.
Моккачіно
Цей напій сподобається любителям шоколаду. Зараз його готують на основі напою латте, тільки на фініші в каву додають шоколадний сироп або какао. Калорійність Моккачіно становить 289 ккал.
Плоский білий
За рецептом Flat White майже не відрізняється від латте чи капучіно, має яскравий індивідуальний кавовий смак і м’який молочний присмак. Напій готується на основі подвійного еспресо і молока в співвідношенні 1 до 2. Калорійність Флет Уайт без цукру – 5 ккал.
Кафе по-ірландськи
Ця кава містить алкоголь. Тому варто уважно ознайомитися з новим напоєм. Основа ірландської кави — чотири порції еспресо, змішаних з ірландським віскі, тростинним цукром і збитими вершками. Калорійність цього напою становить 113 ккал.