Маргаринова паста 40-49% жирності

Харчова цінність і хімічний склад.

У таблиці наведено вміст поживних речовин (калорійності, білків, жирів, вуглеводів, вітамінів і мінералів) на 100 грам їстівна частина.

Поживні речовини	Кількість	Норма**	% від норми в 100 гр	% від норми в 100 ккал	100% нормально
Калорійність	401 ккал	1684 ккал	23.8%	5.9%	420 г
Білки	0.27 г	76 г	0.4%	0.1%	28148 г
Жири	44.46 г	56 г	79.4%	19.8%	126 г
вода	54.38 г	2273 г	2.4%	0.6%	4180 г
Зола	1.82 г	~
Вітаміни
Вітамін В1, тіамін	0.003 мг	1.5 мг	0.2%	50000 г
Вітамін В2, рибофлавін	0.003 мг	1.8 мг	0.2%	60000 г
Вітамін В5, пантотеновий	0.03 мг	5 мг	0.6%	0.1%	16667 г
Вітамін В6, піридоксин	0.007 мг	2 мг	0.4%	0.1%	28571 г
Вітамін В9, фолат	1 мкг	400 мкг	0.3%	0.1%	40000 г
Вітамін D, кальциферол	11.8 мкг	10 мкг	118%	29.4%	85 г
Вітамін D3, холекальциферол	11.8 мкг	~
Вітамін Е, альфа-токоферол, ТЕ	3.94 мг	15 мг	26.3%	6.6%	381 г
Вітамін PP, NE	0.004 мг	20 мг	500000 г
макронутрієнти
Калій, К	17 мг	2500 мг	0.7%	0.2%	14706 г
Кальцій, Ca	2 мг	1000 мг	0.2%	50000 г
Магній, Mg	1 мг	400 мг	0.3%	0.1%	40000 г
Натрій, Na	716 мг	1300 мг	55.1%	13.7%	182 г
Сірка, С	2.7 мг	1000 мг	0.3%	0.1%	37037 г
Фосфор, П	4 мг	800 мг	0.5%	0.1%	20000 г
Розсіяні елементи
Залізо, Fe	0.06 мг	18 мг	0.3%	0.1%	30000 г
Марганець, Мн	0.005 мг	2 мг	0.3%	0.1%	40000 г
Мідь, Cu	9 мкг	1000 мкг	0.9%	0.2%	11111 г
Цинк, Zn	0.02 мг	12 мг	0.2%	60000 г
Жирна кислота
Транссексуалів	0.562 г	максимум 1.9 г
мононенасичені трансжири	0.475 г	~
Насичені жирні кислоти
Насичені жирні кислоти	11.055 г	максимум 18.7 г
4:0 Масляний	0.006 г	~
6:0 Нейлон	0.014 г	~
8:0 Каприл	0.17 г	~
10:0 Капрік	0.148 г	~
12:0 Лаурік	2.024 г	~
14:0 Міристичний	0.607 г	~
15: 0 Пентадекан	0.011 г	~
16:0 Пальмітин	6.285 г	~
17:0 Маргарин	0.039 г	~
18:0 Стеарин	1.979 г	~
20:0 Арахінік	0.136 г	~
22:0 Бегенік	0.123 г	~
24:0 Лігноцерік	0.049 г	~
Мононенасичені жирні кислоти	10.351 г	хв 16.8 г	61.6%	15.4%
16: 1 Пальмітолеїнова	0.034 г	~
16: 1 цис	0.033 г	~
17:1 Гептадецен	0.019 г	~
18: 1 Олеїн (омега-9)	10.132 г	~
18: 1 цис	9.657 г	~
18: 1 транс	0.475 г	~
20: 1 гадолеїнова (омега-9)	0.155 г	~
22: 1 Ерукова (омега-9)	0.015 г	~
22: 1 цис	0.015 г	~
Поліненасичені жирні кислоти	20.974 г	від 11.2 в 20.6	101.8%	25.4%
18: 2 Лінолева	18.457 г	~
18: 2 транс-ізомер, не визначений	0.087 г	~
18: 2 Омега-6, цис, цис	18.343 г	~
18: 2 Кон'югована лінолева кислота	0.027 г	~
18: 3 Ліноленовий	2.49 г	~
18: 3 Омега-3, альфа-ліноленова	2.386 г	~
18: 3 Омега-6, гамма-ліноленова	0.104 г	~
20: 2 Ейкозадієнова, Омега-6, цис, цис	0.013 г	~
20: 4 Арахидоновий	0.016 г	~
20: 5 Ейкозапентаєнова (EPA), Омега-3	0.002 г	~
Омега-3 жирних кислот	2.388 г	від 0.9 в 3.7	100%	24.9%
Омега-6 жирних кислот	18.476 г	від 4.7 в 16.8	110%	27.4%

Енергетична цінність 401 ккал.

столова ложка = 14 г (56.1 кКал)

Спред маргаринова 40-49% жирності багатий на вітаміни та мінерали, такі як: вітамін D – 118%, вітамін E – 26,3%

Вітамін D підтримує гомеостаз кальцію і фосфору, здійснює процеси мінералізації кісток. Нестача вітаміну D призводить до порушення обміну кальцію і фосфору в кістках, посилення демінералізації кісткової тканини, що призводить до підвищення ризику остеопорозу.
Вітамін Е має антиоксидантні властивості, необхідний для функціонування статевих залоз, серцевого м'яза, є універсальним стабілізатором клітинних мембран. При дефіциті вітаміну Е спостерігається гемоліз еритроцитів і неврологічні розлади.

Ключові слова: калорійність 401 ккал, хімічний склад, харчова цінність, вітаміни, мінерали, чим корисна Маргаринова паста, 40-49% жирності, калорійність, поживність, корисні властивості Маргаринова паста, 40-49% жирності

Спред маргаринова 40-49% жирності

Харчова цінність і хімічний склад.

залишити коментар