Технічно насіння коноплі є горіхом, дуже поживним. Вони мають легкий горіховий смак і містять понад 30% жиру. Насіння конопель надзвичайно багате двома незамінними жирними кислотами: лінолевою (омега-6) і альфа-ліноленовою (омега-3). Вони також містять гамма-ліноленову кислоту. Насіння конопель є чудовим джерелом білка, і понад 25% загальної калорійності насіння надходить із високоякісного білка. Це значно більше, ніж у насінні чіа чи лляному насінні, у яких цей показник становить 16-18%. Насіння конопель багате на олію, яка використовується в Китаї протягом останніх 3000 років у харчових та лікувальних цілях. У насінні міститься велика кількість амінокислоти аргініну, яка сприяє утворенню в організмі оксиду азоту. Оксид азоту – це молекула газу, яка розширює та розслаблює кровоносні судини, що призводить до зниження артеріального тиску та ризику серцево-судинних захворювань. CRP є запальним маркером, пов’язаним із захворюваннями серця. До 80% жінок репродуктивного віку страждають від фізичних та емоційних симптомів, викликаних передменструальним синдромом (ПМС). Швидше за все, ці симптоми викликані чутливістю до гормону пролактину. Гамма-ліноленова кислота в насінні конопель виробляє простагландин Е1, який нейтралізує дію пролактину.
2022-11-11