У Малайзії сильна мусульманська релігія, яка, як відомо, забороняє споживання свинини. Але попит на цей продукт все одно високий. Цікавий спосіб обійти цю заборону і при цьому задовольнити численних покупців винайшов стартап Phuture Foods.
Винахідники придумали, як виростити аналог свинини. Щоб «рости», Phuture Foods виробляє свинину на рослинній основі з таких інгредієнтів, як пшениця, гриби шиітаке та боби мунг.
Цей продукт є халяльним, тобто його можна їсти і мусульманам. Він також підходить для людей, які зацікавлені в захисті навколишнього середовища.
Phuture Foods вже отримала підтримку інвесторів у Гонконзі, тому онлайн-продажі м'яса будуть запущені в найближчі місяці, а потім воно з'явиться в місцевих супермаркетах. У майбутньому цей стартап має намір зосередитися на створенні замінників куртини та баранини.
Нагадаємо, раніше ми розповідали, яке м'ясо швидше за все будемо їсти через 20 років, а також ділилися рецептом, як замаринувати свинину в кока-колі.