Оскільки успіх першого випуску MadrEAT не міг бути іншим, зустріч повторилася в столиці 20 і 21 грудня.
Зразок ринку вуличної їжі цього разу процитують у знаковому середовищі м AZCA, у фінансовому районі (Кастеллана, 89) з 12:00 до 00:00 в суботу та з 12:00 до 18:00 в неділю.
Конкурс спільно спонсорується муніципальною радою та компанією ecoembes, гарантуючи з цього приводу чистоту навколишнього середовища, а щоб допомогти зробити зразок успішним, у комплексі Azca були створені спеціальні зони зі столами та стільцями. так що захоплення вуличних відвідувачів підноситься до найбільшого комфорту.
Це чудовий час, щоб відчути гастрономічний досвід і дізнатися про новини, які приносить нам цей другий дзвінок.
- Чіфа, представить свій фудтрак, де Естаніс Каренцо знову насолоджуватиметься злиттям американської та азіатської гастрономії у курячому м’ясі та куїтлакош або в’єтнамських котлетах зі свининою, приготованим у дров’яній печі, та місо-супу з кукурудзою.
- Ресторан Хірон Іван Муньос, вважаючи свою зірку Мішлен, покаже нам чорний пудинг йогурт та інші фірмові страви.
- Кабукі з Рікардо Сансом, також грав з мішленівський барит, він здивує нас різноманітністю суші, супу місо та бульйону даші.
- Світанок by Iván Domínguez наблизить Галісію до центру Мадрида з її емпанадами, мідіями та восьминогами, які готуються прямо зараз.
- Мексиканець Тепік, Вони порадують нас своїми тако дель пастор.
- Індуїстський Дівалі, представить нам свою екзотику в розробці.
- Італо Третенорі з Анджело Маріно (шеф-кухар Mercató Ballaró), буде подана чудова п’ядина з порчеттою.
Серед різних учасників варто виділити роботу багатьох виробників, щоб приєднатися та сісти на поїзд вуличної їжі, як у випадку щастя, яке стало плоттю La Finca, сири La Cabezuela зі своїм романом Вантажівка з сиром або виробники кави Випити кави які допоможуть нам перетравитися після обіду або просто зігріють нас у ці передзимові холодні дні.
Буде понад 45 гастрономічних пропозицій, які, безумовно, створять тенденцію, щоб у наступних випусках пристрасть до вуличної їжі охопила понад 15.000 XNUMX відвідувачів, які насолоджуються першим дзвінком
Щоб знати всіх учасників, ми залишаємо вам посилання на веб-сайт Madreat, щоб ви могли розширити всю інформацію про подію.