Схуднути Чому дієта «Sirt food», за допомогою якої Адель схудла на 70 кілограмів, не є хорошим варіантом

Схуднути Чому дієта «Sirt food», за допомогою якої Адель схудла на 70 кілограмів, не є хорошим варіантом

Дієта «Sirtfood», популяризована дієтологами Ейданом Гоггінсом і Гленом Маттеном і дотримана такими знаменитостями, як Адель, базується на втраті ваги на гіпокалорійному режимі та фізичних вправах, але експерти попереджають про можливий «ефект відскоку»

Втрата ваги, яку співачка Адель жив протягом останніх кількох місяців (британські таблоїди говорять про більш ніж 70 кілограмів) відносять до так званої «сіртуїнової дієти» або сіртуїнової дієти. Це характеризується гіпокалорійним режимом, який також супроводжується практикою фізичних вправ і який, як ознака ідентичності, включає переважання ряду продуктів, які стимулюють утворення сиртуїни. Сиртуїни є білки присутні в клітинах, які мають ферментативну активність і регулюють обмінні процеси, клітинне старіння, запальні реакції і в захисту проти дегенерації нейронів, за словами доктора Домінго Каррера, дієтолога Медико-хірургічного центру захворювань органів травлення (CMED).

Деякі з продуктів, представлених у так званій «дієті sirtfood», яку популяризували британські дієтологи Ейдан Гоггінс і Глен Маттен, є какао, оливкова олія, замок, Ягоди (чорниця, ожина, малина та полуниця), червона цибуля, зелений чай, чай чаю, гречки, насіння Чіа, червоне вино кориця, петрушка, яблука руккола, каперси, Тофу, горішки і куркума. Однак, як уточнює Сара Гонсалес Беніто з Професійного коледжу дієтологів-дієтологів Мадридської спільноти (Кодінма), зв’язок їжі з активацією цього ферменту є те, що було перевірено на тваринах, але ще не науково. екстрапольовано на людей.

Чому ви худнете на дієті sirtfood?

Основою, на якій втрата ваги досягається за допомогою цієї формули, є те, що вона є a низькокалорійна дієта і, отже, споживаючи менше калорій, втрата ваги очевидна в короткостроковій перспективі, хоча насправді в середньо-довгостроковій перспективі наслідки можуть бути протилежними, за словами експерта Codinma.

Стосовно того, як розподіляється це споживання калорій, доктор Каррера пояснює, що дієта «sirtfood» має три фаз. Перший з них триває три дні, і в цей період вони приймаються всередину 1.000 калорій розподілити на тверду їжу та три овочеві смузі. У другій фазі калорії збільшуються до 1.500 і додається інша тверда їжа, але коктейлі зберігаються. Ця фаза в принципі триватиме, як він уточнює, до досягнення «здорової ваги». На третій фазі, яка є підтримкою, кількість калорій збільшується до 1.800 і додається третя тверда їжа, зберігаючи струшування.

Щодо приготування страв, доктор Каррера пояснює, що як у випадку коктейлів, так і твердої їжі існує багато продуктів, які стимулюють утворення сіртуїнів. Крім того, він містить нежирні білки без насичених жирів, наприклад Туреччина, креветки y лосось.

Не тільки зменшення калорій впливає на втрату ваги, тому що, за словами експерта CMED, це також впливає на виконання інтенсивних вправ і наявність вищезгаданих продуктів, які стимулюють утворення сіртуїнів і які нібито (хоча це залишається об'єктом дослідження) збільшують метаболізму в клітині і спалювати більше жиру.

Небезпеки та ризики дієти Sirtfood

Оскільки це гіпокалорійна дієта, під час першої фази ви зазвичай втрачаєте м’язи та відчуваєте слабкість, запаморочення, випадання волосся, сухість шкіри або ламкість нігтів. Насправді, як показує доктор Каррера, дотримання цього режиму може призвести до того, що організму не вистачає таких основних поживних речовин, як залізо, кальцій або вітаміни B3, B6 і B12.

Ще одна незручність, яка виникає при дотриманні такого типу дієти, - це труднощі з досягненням прихильності до лікування і таким чином змінити звички способу життя, оскільки це обмежувальна дієта, яка також виключає багато продуктів і її важко дотримуватися з соціальної точки зору. Ці обставини можуть призвести, за словами доктора Каррера, до скорого припинення дієти та до так званого «ефекту відскоку».

Цю думку поділяє дієтолог Сара Гонсалес, яка пояснює, що коли ми піддаємо організм обмежувальній дієті, воно не розрізняє, чи робимо ми Дієта для схуднення або якщо ми перебуваємо в період «голод». Тому експерт наголошує на тому, що в ці «часи дефіциту» організм реагує наступним чином: сповільнюється обмін речовин, падає рівень лептину (гормону, що відповідає за регуляцію насичення), зростає одержимість недозволеними продуктами, а також дратівливість, труднощі з засипанням і брак енергії.

На думку експерта Codinma, обмежувальні дієти, «замасковані під модною назвою», неможливо дотримуватися протягом тривалого часу, крім того, вони нешкідливі для здоров’я, оскільки організм порушується не тільки фізично, але й психічно. «Це надлюдські зусилля Це призведе до відновлення ваги (у 95% випадків, згідно з науковими даними) або більшого збільшення ваги", - говорить він.

Говорячи про здорову вагу, експерти захищають те, що замість того, щоб піддавати наше тіло циклам дефіцитних станів із збільшенням і втратою ваги, ідеальним є зосередитися на кількох хороші звички які змушують нас почуватися добре і які ми можемо підтримувати протягом усього життя.