Схуднути Що таке дієта DASH і чому вона може допомогти вам схуднути?

Схуднути Що таке дієта DASH і чому вона може допомогти вам схуднути?

Дієта DASH, яка спочатку була створена для зниження гіпертонії, може допомогти вам схуднути здоровим способом

Laдієта DASH має на меті допомогти регулювати гіпертонія (його акронім розшифровується як «дієтичні підходи до зупинки гіпертонії») і був створений у 90-х роках Американським інститутом здоров’я. Але правда полягає в тому, що одна з особливостей цієї дієти полягає в тому, що, будучи здоровою дієтою, вона дійсна не тільки для лікування гіпертонії, але також може бути корисною для тонкий, особливо у випадку тих, хто має погані харчові звички, оскільки зміна, подібна до запропонованої дієтою DASH, дозволить скоротити споживання калорій і адаптуйте його до своїх потреб. «Щоразу, коли обмеження калорійності проводиться, вага втрачається. Завдання полягає в тому, щоб зробити це збалансованим і стійким способом у довгостроковій перспективі, і ці дві умови можуть бути виконані за допомогою дієти DASH», – зазначає доктор Марія Бальестерос, координатор групи з питань харчування в SEEN (Іспанське товариство ендокринології та Харчування).

Те, що ця дієта намагається зробити, це, на думку експерта, спробувати досягти зменшення натрію в раціоні та, з іншого боку, в підвищити вміст калію, кальцію і магнію, які є мінералами, які потенційно покращують гіпертонію. Таким чином, доктор Баллестерос пояснює, що дієта DASH наголошує на продуктах, багатих кальцієм, калієм, магнієм і клітковиною, які в поєднанні допомагають знизити артеріальний тиск.

А що потрібно їсти, якщо дотримуватися цієї дієти? Лікар пояснює. Перш за все, важливо зменшити споживання продуктів переробки, а також включити в наше меню фрукти та овочі. Крім того, важливо, щоб каші, які ми споживаємо, були цільними, і щоб ми включали в свій раціон невелику кількість горіхів, а також рибу та нежирне м’ясо.

Що їсти, якщо ви хочете дотримуватися дієти DASH

Говорячи про фрукти, доктор Бальестерос рекомендує приймати як мінімум три шматочка фрукта, краще цілком, на день, а також два-три знежирених молочних продукту. Застосовуючи це на практиці, ми можемо їсти фрукти близько 150 грамів на десерт на обід і вечерю.

Так само ми повинні контролювати кількість солі для приготування їжі (менше 3 г / день): рівна чайна ложка чаю), і для компенсації ми можемо використовувати для приготування звичайні приправи і надають стравам більше смаку (перець, паприка, шафран, оцет, лимон, часник, цибуля …) і ароматні трави (петрушка, чебрець, фенхель, лавровий лист, орегано …).

При використанні рибних консервів для салатів або інших страв бажано використовувати натуральні (0% солі), але в помірних кількостях. теж, Уникайте додавання кубиків або бульйонних кубиків м'яса або риби до їжі.

Вони будуть використані безжирові кулінарні прийоми: праска, смаження, духовка, мікрохвильова піч, пара, папільйотка … і уникайте смаження, панірування та кляру.

Бажано пити 1,5 або 2 літри води в день (8 склянок / день). У таку кількість рахували б настої та відвари. З іншого боку, газовані та стимулюючі напої вживати не будуть

Що стосується споживання м’яса, рекомендується часте споживання риби, споживання нежирного м’яса (бажано птиці) і обмежене споживання червоного м’яса (1 або 2 рази на тиждень).

Нарешті, в обід і вечерю рекомендується додавати 30 грам цільнозернового хліба без солі.

Чи справді це знижує гіпертонію?

Доктор Баллестерос зазначає, що дієта DASH не рекомендована пацієнтам з гіпертонічною хворобою та нирковою недостатністю, оскільки у випадку цих пацієнтів може знадобитися провести обмеження вмісту фосфору, калію та білка, компонентів, які підвищуються в Дієта DASH.

З іншого боку, щодо їхніх наукових доказів щодо зниження артеріальної гіпертензії, найбільш часто переглядаються так звані «DASH» (Apple та ін., 1997) та «DASH-sodium» (Vollmer та ін, 2001), в яких він порівнювали цю дієту з іншими та оцінювали її вплив на артеріальний тиск. У дослідженні «DASH-sodium» рівень натрію було додатково знижено, що призвело до більш значущих результатів.