Середня добова калорійність - 1920 Ккал.
Кремлівська дієта найпопулярніша в Росії, Європі та країнах Америки (в інших країнах кремлівська дієта має різні назви – але ефект один). Цю дієту віддають перевагу як гламурні діви, так і відомі політики – зрозуміло, що за рекомендаціями своїх дієтологів – що говорить про її ефективність.
Зокрема, дієта американських астронавтів – фізична активність у космосі вкрай низька – сформована відповідно до принципів кремлівської дієти. Подібна дієта Аткінса в основному містить той самий підхід до схуднення, що й кремлівська дієта.
Кремлівська дієта заснована на принципі мінімізації надходження в організм вуглеводної їжі – у всіх її формах. Організм, при відсутності в їжі вуглеводів, через 12 годин витрачає їх запас в РНК клітин і переводить для підтримки життєдіяльності на жирові запаси – з відкладень в підшкірному шарі. За таким же принципом верблюд синтезує воду – тільки дієта має інше призначення. Зважаючи на те, що в їжі буде значно менше норми вуглеводів і жирів, їх дефіцит буде заповнюватися рослинною клітковиною, вітамінами свіжих овочів і білками. Для більш точних розрахунків дієтологи західних дієт ведуть вуглеводний баланс в кілокалоріях – а це досить складно – навіть для одного і того ж продукту умови обробки змінюють енергетичну цінність (наприклад, смаження і приготування на пару). На відміну від них, кремлівська дієта від ожиріння дещо менш точна – але часом простіше – баланс записується в балах за таблицями продуктів кремлівської дієти або за калькуляторами рецептів кремлівської дієти (завантажити таблицю кремлівської дієти – використовуйте калькулятор кремлівської дієти для будь-якого рецепту).
Червона межа кремлівської дієти – 40 балів – переступати цю межу вкрай небажано – тоді, власне, і відбудеться схуднення. При дотриманні цієї рекомендації кремлівської дієти гарантована втрата до 5 кілограмів ваги за 7 днів. Після схуднення до бажаного результату допустима кількість балів становитиме 60 – вага залишиться без змін. Якщо кількість балів перевищує 60, то людина набере вагу. У таблиці кремлівської дієти для кожного продукту визначені бали, що відображають енергетичну цінність даного продукту з урахуванням вмісту в ньому білків, жирів і вуглеводів (наприклад, для 100 грам цукру кількість балів становить від 96 до 99,9, що більш ніж удвічі перевищує добове значення допустимих балів).
Сама по собі кремлівська дієта не відноситься до розряду швидких. Але, чітко дотримуючись її рекомендацій, будь-яка людина буде інтенсивно худнути. Другий плюс кремлівської дієти полягає в тому, що тут немає строго певного меню. Їсти можна все, що завгодно, але не більше 40 балів.
Хоча в раціон кремлівської дієти можна включити будь-яку їжу, по суті обмеження вуглеводних балів на тривалий період практично повністю позбавляє вас солодощів, кондитерських виробів і ряду інших продуктів. Всі збалансовані рецепти кремлівської дієти включають в себе переважну більшість білків і нежирних продуктів. Другий недолік полягає в тому, що при складанні меню потрібна таблиця кремлівської дієти (хоча розроблено велику кількість готових меню). Третім мінусом є те, що кремлівська дієта протипоказана людям з хронічними захворюваннями – проконсультуватися з лікарем перед дієтою вкрай бажано в будь-якому випадку.
Хоча дієта є найпопулярнішою, при складанні власного меню необхідно додатково враховувати калорійність – наприклад, яловичини, свинини !!!, твердих сирів і навіть сала !!! мають нульовий бал за вуглеводи, хоча їх калорійність досить висока.