зміст
Це аліфатична α-амінокислота, яка міститься у всіх природних білках. Це одна з незамінних амінокислот, оскільки вона не може синтезуватися в організмі людини самостійно і надходить туди тільки з їжею. Виробляється рослинами і мікроорганізмами з піровиноградної кислоти.
Продукти, багаті ізолейцином:
Загальна характеристика ізолейцину
Ізолейцин належить до групи протеїногенних амінокислот. Він бере участь у синтезі тканин всього організму. Є джерелом енергії в здійсненні нервово-регуляторної діяльності центральної нервової системи.
Добова потреба в ізолейцину
Добова потреба організму в ізолейцину становить 3-4 грами.
При цьому для досягнення найкращого результату необхідно дотримуватися балансу використання незамінних амінокислот. Найбільш прийнятний варіант: на 1 міліграм ізолейцину потрібно 2 мг лейцину і 2 мг валіну.
Щоб забезпечити добову норму ізолейцину, людині необхідно з'їдати близько 300-400 грам яловичини або м'яса птиці. Якщо ви вживаєте рослинний білок, то для отримання необхідної кількості вищеназваної амінокислоти необхідно з'їдати 300-400 гр. боби або волоські горіхи. А якщо ви їсте тільки гречку (наприклад, в розвантажувальний день), то її кількість має становити 800 грамів на добу.
Потреба в ізолейцину підвищується:
- при треморі (тремтінні) м'язів;
- при симптоматичній гіпоглікемії;
- при хронічній відсутності апетиту (анорексія);
- з ураженням м'язів і тканин внутрішніх органів;
- при нервозності і розладах нервової системи.
Потреба в ізолейцину знижується:
- при порушеннях роботи шлунково-кишкового тракту;
- при підвищеному споживанні білка;
- при алергічних реакціях на ізолейцин;
- із захворюваннями печінки і нирок.
Засвоюваність ізолейцину
Оскільки ізолейцин є незамінною кислотою, його споживання має важливе значення для здоров'я організму. При цьому засвоєння ізолейцину залежить, перш за все, від того, чи є у людини ураження печінки і нирок. По-друге, засвоєння ізолейцину залежить від супутніх кислот, таких як валін і лейцин. Тільки при наявності вищевказаних кислот ця амінокислота має всі шанси засвоїтися.
Корисні властивості ізолейцину і його вплив на організм:
- регулює рівень цукру в крові;
- стабілізує процеси енергозабезпечення;
- здійснює синтез гемоглобіну;
- сприяє відновленню м'язової тканини;
- підвищує витривалість організму;
- сприяє якнайшвидшому загоєнню тканин;
- регулює рівень холестерину в крові.
Взаємодія з іншими елементами:
Ізолейцин належить до групи гідрофобних амінокислот. Тому він погано змішується з водою. При цьому він добре взаємодіє з рослинними і тваринними білками, які беруть активну участь у життєзабезпеченні всього організму.
Крім того, ізолейцин можна поєднувати з ненасиченими жирними кислотами, які містяться в насінні соняшнику та бавовнику, насінні мигдалю, арахісі та оливках.
Ознаки нестачі ізолейцину в організмі:
- сильні головні болі і запаморочення;
- дратівливість і стомлюваність;
- ослаблення імунітету;
- депресивний стан;
- м'язова дистрофія;
- гіпоглікемія.
Ознаки надлишку ізолейцину в організмі:
- згущення крові;
- підвищення концентрації аміаку і вільних радикалів в організмі;
- апатія;
- алергічні реакції.
Людям із захворюваннями нирок і печінки не варто захоплюватися добавками, що містять цю амінокислоту!
Ізолейцин для краси та здоров'я
Як було сказано раніше, ізолейцин бере активну участь у здійсненні вищої нервової діяльності нашого організму. При цьому він не тільки регулює енергетичний потенціал людини, але і забезпечує нашому організму здатність до регенерації. Саме ця умова дозволяє віднести ізолейцин до амінокислот, що відповідають за збереження здоров'я і краси всього організму. Адже здорова, пружна шкіра, міцні нерви і сяючий вигляд – головні ознаки здоров'я нашого організму.