Диня відноситься до сімейства гарбуз. Його найближчими родичами є кабачки та огірки.
Родина дині – Африка і південно-західна Азія.
Після того, як диня отримала поширення в Європі, цю баштанну культуру завезли до Америка Іспанські поселенці в 15-16 ст.
диня є щорічний рослина, що означає, що вона завершує свій життєвий цикл протягом одного року.
диня два види квітів: тичинковий (чоловічий), а також найкрасивіший двостатевий. Такі рослини називаються андромонодомними.
насіння розташовані в середині плоду. Вони розміром близько 1,3 см, кремового кольору, овальної форми.
Розмір, форма, колір, солодкість і текстура дині залежать від клас.
міст відомі сорти дині – перська, касаба, мускатний горіх і канталупа.
Диня росте як виноградна лоза. У неї кругле стебло, від якого відходять бічні вусики. Зелене листя має овальну або круглу форму з неглибокими борозенками.
До держави стиглості диня дозріває 3-4 місяці.
Дині дуже поживний. Вони містять вітаміни С, А, вітаміни групи В і такі мінерали, як марганець, залізо і фосфор.
калій, який міститься в дині, може нормалізувати артеріальний тиск, регулює серцебиття і запобігає судомам.
Диня містить багато волокнотому ідеально підходить для тих, хто худне. Чудова альтернатива калорійним десертам.
Найбільше стало динь Yubari King дорогий в світі. Їх вирощують лише в невеликому регіоні Японії. Це сама соковита і солодка диня з відомих на даний момент, з найніжнішою м'якоттю. Його продають на аукціонах, і пара може коштувати до 20000 XNUMX доларів.
диня є символ родючості та життя, а також розкіш, оскільки в минулому ці фрукти були дефіцитом і коштували дорого.
25% динь, які споживаються у світі, походять із Китай. Ця країна щорічно виробляє 8 мільйонів тонн динь.
Після збору диня не дозріває. Зірваний з лози, солодший уже не буде.
Використовуються практично всі частини дині, включаючи насіння, листя і коріння традиційна китайська медицина.
Смажені та сушені насіння дині – поширена закуска в африканській та індійській кухні.
Стародавні єгиптяни культивували дині 2000 до н.е..