Більшість країн Середньої Азії і Північної Африки є місцем проживання такого солодкого фрукта, як фініки. Будучи одним з найпоширеніших натуральних солодощів, цей сухофрукт додають у всілякі веганські пироги, тістечка, морозиво, смузі і навіть солодкі салати. Розглянемо деякі пізнавальні факти про дати. 1. Одна чашка фініків містить близько 400 калорій, 27% від рекомендованої добової норми калію та 48% добової потреби в клітковині. 2. Імовірність алергії на фініки дуже мала. 3. Через те, що фінікова пальма та її плоди мають різноманітне застосування – від їжі до будівельного матеріалу – у Центральній Азії вона відома як «дерево життя» і є національним символом Саудівської Аравії та Ізраїлю. 4. Насіння фінікової пальми може перебувати в стані спокою протягом багатьох десятиліть, перш ніж створюватимуться необхідні для росту умови світла та води. 5. Деякі вчені вважають, що фінік (а не яблуко) був фруктом, згаданим у Едемському саду в Біблії. 6. Фініки, ймовірно, почали вирощувати 8000 років тому на території сучасного Іраку. 7. Фініковій пальмі потрібно не менше 100 днів при температурі 47 градусів. Цельсія і велика кількість води для росту якісних плодів. 8. Фініки і пахта - традиційна їжа мусульман, якою вони закінчують піст Рамадан після заходу сонця. 9. Приблизно 3% світових сільськогосподарських культур становлять фінікові пальми, які приносять 4 мільйони тонн врожаю на рік. 10. Існує понад 200 сортів фініків. З високим вмістом цукру (93 грами на чашку) багато сортів мають низький глікемічний індекс. 11. В Омані, коли народжується син, батьки садять фінікову пальму. Вважається, що дерево, яке росте разом з ним, дасть йому та його родині захист і достаток.
2022-11-11