Локшина, яка виручає багатьох при нестачі обіду, засуджується дієтологами, оскільки вважається абсолютно марним і калорійним продуктом. Чи справді ця їжа небезпечна чи все-таки можна хоча б зрідка вдаватися до такого способу харчування?
Локшина швидкого приготування виробляється в п'ять етапів. Спочатку розкачайте тісто, що складається з борошна, солі та картопляного крохмалю. Потім тісто розрізають, а потім опарюють. Після локшина обсмажується в олії і фасується. За рахунок крохмалю і олії підвищується калорійність локшини.
Незважаючи на це, склад такої локшини досить простий і безпечний. З певної точки зору навіть корисний і придатний для нашого організму. Однак деякі виробники для здешевлення продукту використовують пальмову олію, яка під час обробки розкладається на трансжири. Ці жири негативно впливають на обмін речовин і травлення, підвищують рівень холестерину в крові і сприяють збільшенню ваги.
Найбільшу небезпеку становлять ароматизатори, які додають в локшину. Вони є джерелом хімічних добавок, які негативно впливають на наше здоров'я. Це регулятори кислотності, барвники, загусники, підсилювачі смаку. У великих кількостях це отрута.
До складу локшини швидкого приготування входять також сушені овочі та м'ясо, які, в принципі, не шкодять здоров'ю, тим більше, що їх кількість в локшині мінімальна.
Їсти чи не їсти?
Звичайно, зваживши всі за і проти, вибір завжди залишається за вами. Пам’ятайте, що напівфабрикати – не тільки локшина – не найкращий варіант для вашого щоденного меню. Такі продукти, в яких присутні додаткові добавки, викликають звикання, схоже на наркотичне. Тому не варто доводити вживання локшини швидкого приготування до фанатизму – зупинитися буде складно. А це в подальшому позначиться не тільки на вашому зовнішньому вигляді, але і на здоров'ї.
А для швидкого перекусу вибирайте корисні снеки, свіжі овочі та фрукти, чай або питну воду, горіхи та сухофрукти.