Друзі, напередодні Великодня ви часто запитуєте про те, як пофарбувати яйця натуральними барвниками. Лушпиння цибулі – це, звичайно, класика. Ви пробували вживати куркуму, каркаде, каву чи червонокачанну капусту? Спеціально для вас ми підготували просту та зрозумілу інфографіку з різними небанальними способами фарбування яєць.
✓ Куркума. Додайте 3 столові ложки куркуми в каструлю з 1 літром води і варіть 15 хвилин, трохи остудіть. Потім покладіть яйця і залиште до отримання потрібного відтінку. Для більш насиченого кольору використовуйте коричневі яйця.
✓ Червонокачанна капуста. Нашаткуйте 1 велику капусту (або 2 маленькі), залийте водою і варіть 10 хвилин. Зніміть з вогню, додайте 6 столових ложок оцту і покладіть яйця.
✓ Буряк. Сирий буряк натріть на тертці, залийте теплою водою і покладіть яйця.
✓ Кава розчинна. Заварити 6 столових ложок розчинної кави в 1 літрі води, зняти з вогню і опустити яйця.
✓ Шпинат. 200 г шпинату подрібнити, залити водою і варити 5 хвилин. Знімаємо з вогню і кладемо яйця. Шпинат підходить як свіжий, так і заморожений.
✓ Чай каркаде. Додайте 3 ч.л. на 1 л води і настояти 15 хв. Зняти з вогню, трохи остудити і поставити яйця на 3 хвилини.
На замітку
- Використовуйте варені яйця.
- Всі інгредієнти вказані на 1 літр води.
- Додайте в кожен відвар по 1 столовій ложці столового оцту (у відвар з капустою – 6 столових ложок), тоді колір ляже краще.
- Після фарбування можна натерти яйця соняшниковою олією для додання їм блиску.
- Якщо хочете отримати більш яскравий колір, залиште яйця в тому ж відварі в холодильнику на ніч (крім чаю каркаде).