Риба окунь смачна, але така клопітка в плані чищення! Дуже часто через це ми відганяємо думку про покупку цієї риби, але не варто від неї відмовлятися, адже ми знаємо, як почистити окуня без особливих зусиль і зайвого бруду.
- Взяти свіжого окуня, зробити надрізи по хребту з одного і з іншого боку;
- Зніміть верхній плавець;
- Проведіть пальцем між шкірою і м’ясом риби, на диво, шкіра легко зніметься з тушки;
- З риби зніміть шкіру, видаліть голову, нутрощі і хвіст, очищене філе окуня – готово!
У цьому відеоуроці ви побачите весь цей простий процес: