зміст
Великий піст недаремно називають суворим: крім вимог духовного змісту, людина повинна дотримуватися і обмежень у їжі, що може нашкодити здоров'ю. Різка зміна раціону і списку споживаних продуктів може стати причиною багатьох захворювань шлунково-кишкового тракту і нервової системи. Однак ви можете постити і не нашкодити своєму здоров'ю. Для цього необхідно дотримуватися наступних правил.
1. Не відмовляйтеся повністю від м'яса
Недолік тваринного білка може призвести до ослаблення імунітету, що загрожує як мінімум частими простудними захворюваннями. Ще одним наслідком відмови від тваринного білка є втрата м'язової тканини, адже саме в м'язах спалюється більша частина енергії, що витрачається організмом.
Якщо ви зменшите кількість споживаного тваринного білка, у вас буде менший ризик розвитку атеросклерозу, ішемічної хвороби серця, гіпертонії, ожиріння, діабету і навіть деяких видів раку.
У дозволені дні обов’язково їжте рибу. А морепродукти, кальмари і мідії взагалі не під забороною в жоден з днів.
2. Збагатіть свій раціон цільнозерновими продуктами
Цільнозернові продукти містять велику кількість харчових волокон, вітамінів, мінералів та інших біологічно активних речовин, які благотворно впливають на повноцінне функціонування всього організму в цілому.
3. Їжте овочі в помірних кількостях.
Велика кількість в раціоні овочів, особливо сирих, може стати джерелом проблем для тих, хто страждає гастритом з підвищеною секреторною функцією, виразковою хворобою шлунка і дванадцятипалої кишки. Тому, якщо у вас подібний стан, не перетворюйте голодування на овочеву дієту.
Пам'ятайте, що дуже важливо підтримувати розумний баланс харчування. Можна їсти не тільки овочі та фрукти, а й соління, мариновані та квашені продукти, сушені гриби, заморожені ягоди, горіхи та мед. На обідньому столі повинні зайняти своє місце тушковані овочі, вегетаріанські супи, каші і бобові.
4. Дотримуйтеся п'ятиразового харчування
У піст таке харчування найбільш оптимальне: три основних прийоми їжі і два перекуси. Уникайте великих перерв між прийомами їжі: протягом дня необхідно отримувати прості вуглеводи у вигляді соків і фруктів.
5. Слідкуйте за калоріями
Дотримуючись посту, не сприймайте це як голодування: неправильне харчування може призвести до астенії, слабкості, безсоння, погіршення потенції. Пам'ятайте, що навіть при голодуванні кількість споживаних калорій в день має бути не менше 2000-2500, а якщо ви займаєтеся важкою фізичною працею, ви повинні отримувати не менше 3000 ккал.
Кому церква офіційно дозволяє не харчуватися пісно:
- вагітним і годуючим жінкам,
- діти до 14 років,
- працівники, зайняті важкою фізичною працею,
- тим, хто в дорозі.
Ті, для кого така система харчування з різних причин неприйнятна, цілком можуть насолоджуватися плодами духовної роботи над собою, дозволяючи собі розумні поблажки, щоб збалансовано харчуватися.
Римма Мойсенко, дієтолог: