Швидше за все, у вас на кухні є принаймні одна тефлонова сковорода або інший антипригарний посуд. Токсичні гази, що виділяються тефлоном при високих температурах, можуть вбити дрібних птахів і викликати симптоми, схожі на грип у людей (так званий «тефлоновий грип»).
Форми для випікання, каструлі та контейнери для зберігання, оброблені перфторованими хімікатами, залишаються основним посудом у багатьох будинках. Для екологічно свідомих споживачів перехід на інший тип кухонного начиння стає тривалим і дорогим процесом. Рухайтеся невеликими кроками, замініть одну з речей на нетоксичну альтернативу протягом року.
Нержавіюча сталь
Це незамінний матеріал на кухні, коли справа стосується варіння, гасіння та запікання. Сковорода з цього нетоксичного матеріалу дозволяє рівномірно розігріти будь-яку страву. Нержавіючу сталь легко очистити залізною щіткою від пригорілого жиру. Ви можете вибрати посуд з нержавіючої сталі в різних цінових категоріях – від ексклюзивних форм для випічки та форм для лазаньї до форм для випікання економ-класу.
скло
Скло - екологічно чистий матеріал, нетоксичний і довговічний. Це чудовий вибір для здорової кухні. Але варто зауважити, що це не універсальний продукт, деякі продукти в ньому складно прожарити рівномірно. Скляні форми добре підходять для пікантних страв, таких як пироги, запечена паста та хліб.
Кераміка
Глина та порцеляна - органічні матеріали, які використовувалися для приготування їжі з давніх часів. Сьогодні гончарні вироби представлені як простими, так і розписними. Купити такий предмет на кухню можна за цілком прийнятною ціною.
Безпечний антипригарний посуд
Декільком компаніям вдалося розробити нові технології, щоб поєднати зручність антипригарного покриття з безпекою для здоров'я. Green Pan розробила технологію Thermolon, яка використовує антипригарне покриття, стійке до високих температур. Orgreenic також виготовляє продукцію з алюмінієвою основою та спеціальним покриттям із комбінації кераміки та нещодавно розробленого антипригарного матеріалу, який є екологічно чистим.