У світі налічується близько 500 сортів хурми, більшість з яких росте в тропічному кліматі, але є й помірні. Ті, хто любить хурму і їсть її регулярно, робить велику послугу організму.
Оскільки цей фрукт багатий каротиноїдами, організм перетворює його на вітамін А, а він, у свою чергу, захищає шкіру від сухості, тріщин, слизові – запалені, що дуже важливо взимку.
Також вітаміни групи В хурми позитивно впливають на нервову систему, забезпечують міцний сон і покращують концентрацію.
Крім того, в хурмі міститься ніжна клітковина (на 100 грам 3.6 грам харчових волокон), яка корисна для мікрофлори кишечника, зміцнює імунітет, а також корисна при хронічних запаленнях кишечника.
У хурмі є вітамін С та інші біологічно активні речовини. Завдяки фолієвій кислоті в поєднанні з вітаміном B6 фрукти сприяють здоровому обміну речовин. У 100 грамах хурми міститься всього 126 калорій. Але не забувайте – яблука, як і банани, не рекомендується їсти на ніч.
Крім того, фрукт покращує зір і травлення, уповільнює старіння, сприяє зняттю набряків.
А кому хурма протипоказана.
Однак якщо у людей є проблеми з підшлунковою залозою або сечокам'яна хвороба, вживання цього фрукта краще обмежити. Не більше 1 хурми в день можна їсти хворим на цукровий діабет. Цей фрукт, на відміну від винограду, містить клітковину, але має більше калорій.
Любите хурму? Що з нього приготувати
Хурму можна вживати в їжу в натуральному вигляді, вона корисна для приготування різноманітних смачних страв. Наприклад, спекти тарт – ефектний і вишуканий, приготувати чатні з хурми або нафарширувати її. Чудовий чізкейк з хурмою від Gentle's – скуштуйте тільки взимку, в сезон хурми, не втрачайте можливість приготувати!
Детальніше про користь і шкоду хурми читайте в нашій великій статті: