Скільки варити суп з маслом?
Проваріть масло в супі 30 хвилин; в цілому на суп потрібно від 1 до півтори години.
Як приготувати масляний суп
Супові продукти з маслом
Вершкове масло свіже і заморожене – 300 грам
Картопля – 2 шт
Вермішель – 2 жмені
Лук – 1 голова
Морква – 1 головка
Петрушка – кілька гілочок
Сметана – за смаком
Сіль і перець за смаком
Простий рецепт масляного супу
Очистіть масла від плівок і промийте. Капелюшки відокремте від ніжок, розріжте капелюшки на кілька частин. Гриби залити водою і варити півгодини.
Очистіть і дрібно наріжте цибулю. Розігрійте сковороду, додайте олію і викладіть цибулю. Очистіть і натріть моркву, потім додайте до цибулі.
Картоплю помити, почистити і нарізати кубиками по 1 см. Викласти картоплю в каструлю, варити 10 хвилин. Додайте локшину, обсмажені цибулю і моркву, сіль, перець і готуйте ще 5 хвилин.
Подавати суп зі сметаною і дрібно нарізаною зеленню.
Дивіться більше супів, як їх готувати та час приготування!
Масляний суп з сиром і куркою
Продукти
Вершкове масло - 300 грам
Курка – 150 г філе або 1 стегенце
Плавлений сир – 3 кубики вагою 90-100 грам
Картопля – 4 шт
Лук – 1 велика голова
Морква – 1 шт
Часник – 3 зубчики
Сіль і чорний перець за смаком
Кріп – кілька гілочок
Сметана для подачі
Як приготувати масляний суп
1. Курку помити, покласти в каструлю і залити водою.
2. Поставте каструлю на сильний вогонь, посоліть і поперчіть.
3. Курку для грибного супу варимо 40 хвилин.
5. Поставте сковорідку розігріватися, в цей час почистіть і подрібніть цибулю і часник.
6. Викласти в сковороду часник, через хвилину – цибулю; під час запікання почистіть і натріть моркву.
7. Викладаємо моркву в сотейник, обсмажуємо 10 хвилин на середньому вогні, регулярно помішуючи.
8. Вершкове масло почистити і нарізати, викласти в сковороду і обсмажити до золотистої скоринки.
9. Шумівкою вийміть курку з бульйону, подрібніть і поверніть в бульйон.
10. Картоплю очистіть і наріжте, додайте в суп і варіть 10 хвилин після закипання.
11. Викласти в суп грибну засмажку і варити 5 хвилин.
12. Плавлений сир натерти на дрібній тертці над сотейником, потім добре перемішати.
13. Доведіть суп до кипіння і вимкніть вогонь.
Готовий грибний суп подавайте в глибоких мисках, прикрашаючи ложкою сметани і свіжим кропом.
>>