Ми звернулися до Клаудіо Маффейса, професора педіатрії з Університету Верони, за порадою щодо правильного харчування та способу життя дитини в цей період.
Сучасний відпочинок
«Раніше літні канікули діти проводили набагато активніше, ніж зимові. У відсутність шкільних годин вони не сиділи біля телевізорів і комп’ютерів, а гралися на свіжому повітрі, підтримуючи таким чином своє здоров’я», – пояснює професор Маффейс.
Однак сьогодні все змінилося. Після закінчення уроків діти проводять багато часу вдома, перед телевізором або Playstation. Вони пізно встають, більше їдять протягом дня і в результаті такого проведення часу стають схильними до ожиріння.
Тримайте ритм
Хоча повернення до школи може бути не дуже приємним для дитини, воно має свої переваги для здоров’я. Це вносить в його життя певний ритм і допомагає зробити харчування більш правильним.
«Коли дитина повертається до школи, у неї є розклад, за яким вона має організувати своє життя. На відміну від літнього періоду, коли регулярність харчування порушується, можна їсти допізна і їсти більш шкідливу їжу, тому що немає строгих правил, – школа дозволяє повернутися до життєвого режиму, що сприяє відновленню природних біоритмів дитини. і добре впливає на його вагу », - каже педіатр.
Правило п'яти страв
Одне з найважливіших правил, яких слід дотримуватися після повернення з канікул, – це харчування школяра. «Діти повинні харчуватися 5 разів на день: сніданок, обід, вечеря і два перекуси», - попереджає доктор Маффейс. І для дорослих, і для дітей дуже важливо повноцінно снідати, особливо коли дитина відчуває велике психічне навантаження. «Кілька досліджень показують, що розумова працездатність тих, хто регулярно добре снідає, набагато вища, ніж у тих, хто пропускає сніданок».
Дійсно, останні дослідження, проведені на цю тему в Університеті Верони та опубліковані в Європейському журналі клінічного харчування, показують, що діти, які пропускають сніданок, відчувають погіршення зорової пам’яті та уваги.
На сніданок необхідно виділяти достатньо часу, а не вставати з ліжка в останню хвилину. «Наші діти пізно лягають спати, мало сплять і дуже важко прокидаються вранці. Дуже важливо рано лягти спати і ввечері легко повечеряти, щоб вранці був апетит і хотілося їсти», – радить педіатр.
Їжа, яка допомагає
Сніданок повинен бути повноцінним: «Він повинен бути багатий білком, який можна отримати з йогуртом або молоком; жири, які також можна знайти в молочних продуктах; і повільні вуглеводи, що містяться в цільному зерні. Дитині можна запропонувати цільнозернове печиво з ложкою домашнього варення, а трохи фруктів на додаток до цього забезпечить його необхідними вітамінами і мінералами.
З урахуванням відвідування гуртків і секцій діти витрачають на заняття близько 8 годин на день. Дуже важливо, щоб їх обід і вечеря не були надто калорійними, інакше це може призвести до ожиріння: «Потрібно уникати ліпідів і моносахаридів, які містяться в основному в різних солодощах, тому що це додаткові калорії, які, якщо не спалені, призводять до ожиріння», – попереджає лікар.
Харчування для мозку
Дуже важливо підтримувати водний баланс мозку – органу, який на 85% складається з води (цей показник навіть вищий, ніж в інших частинах тіла – кров на 80% складається з води, м’язи – на 75%, шкіра – на 70% і кістки. 30%). Зневоднення мозку призводить до різних наслідків - від головного болю і втоми до галюцинацій. Крім того, зневоднення може викликати тимчасове зменшення розміру сірої речовини. На щастя, достатньо однієї-двох склянок води, щоб швидко виправити цю ситуацію.
Дослідження, опубліковане в науковому журналі Frontiers in Human Neuroscience, показало, що ті, хто випивав лише півлітра води, перш ніж зосередитися на завданні, виконували завдання на 14% швидше, ніж ті, хто не пив. Повторення цього експерименту з людьми, які відчувають спрагу, показало, що ефект від вживання води був ще більшим.
«Всім людям, а особливо дітям, дуже корисно регулярно пити чисту воду. Іноді можна побалувати себе чаєм або соком без кофеїну, але уважно дивіться на його склад: краще вибирати нерозбавлений сік з натуральних фруктів, який містить якомога менше цукру», — радить доктор Маффейс. Також корисно вживати свіжовичавлені соки або смузі, які можна приготувати самостійно вдома, але без додавання цукру: «Фрукти вже самі по собі мають природний солодкуватий смак, а якщо додати до них білий рафінований цукор, то таке ласощі буде здається занадто солодким для дітей».
Скільки води повинна пити дитина?
2-3 роки: 1300 мл на добу
4-8 роки: 1600 мл на добу
Хлопчики 9-13 років: 2100 мл на добу
Дівчата 9-13 років: 1900 мл на добу