зміст
Смачний, корисний і збалансований сніданок - запорука відмінного настрою і продуктивного дня. Головне підібрати для нього відповідні продукти і порадувати себе цікавими поєднаннями. Різні каші в цьому сенсі будуть безпрограшним рішенням. Що смачного і корисного можна з них приготувати, поговоримо з ТМ «Національне».
Пробуджувальна каша
Кус-кус «Національний» — ідеальний продукт для початку дня. Кускус — це пшенична крупа, яка готується особливим способом: мелені зерна твердої пшениці (тобто манна крупа) змочуються, скачуються в кульки і висушуються, традиційна страва Північної Африки. Кус-кус ТМ «Національний» — світло-жовте зерно великої фракції. Як гарнір його можна подавати в холодному або гарячому вигляді, також його додають в салати або використовують замість сухарів для отримання хрусткої скоринки. 200 г кускусу залити 400 мл гарячого молока на 5 хв. За цей час обсмажуємо на сухій сковороді жменю мигдалю і крупно рубаємо його ножем. Курагу порізати і обсмажити разом із жменею родзинок і 1 ст. л. коричневого цукру в рослинному маслі. Для тонкого смаку додайте щіпку кориці та кардамону. Пропарений кус-кус змішують з карамелізованими персиками, посипають горіхами і поливають 1 ч. ложкою рідкого меду. Такий сніданок зарядить вас енергією та позитивними емоціями на весь день.
Сонячні млинці
Пшоно «Національне» можна сміливо назвати ранковим продуктом. Крупа пшоняна ТМ «Національна» — шліфоване, каліброване пшоно найвищої якості. Для його виробництва використовується тільки червоне просо, з якого виходить пшоно яскраво-жовтого кольору. На виробництві просо проходить додаткове очищення та калібрування. Пшоно ідеально підходить для приготування каш і запіканок. Пропонуємо приготувати з нього незвичайні млинці. 250 г пшона відварити в підсоленій воді і охолодити до кімнатної температури. Вбити 2 яйця, додати 1 ст. л. меду з дрібкою ваніліну, замісити тісто. Тут також буде доречна жменя свіжих ягід або шматочків фруктів. Добре розігріти сковороду з рослинним маслом, ложкою сформувати невеликі оладки і обсмажити до золотистої скоринки з двох сторін. Як не можна краще їх доповнить натуральний йогурт або сметана.
Ранковий салат
Салат з кіноа «Національний» на сніданок - користь у чистому вигляді. За смаком кіноа нагадує необроблений рис, добре підходить як гарнір і для приготування каші. Кіноа містить амінокислоти і велику кількість рослинних білків. Насамперед 125 г кіноа заливаємо 250 мл води і варимо до готовності. Одночасно наріжте авокадо кубиками, а 5-6 помідорів черрі наріжте четвертинками. Крупно наріжте невеликий пучок шпинату і кілька гілочок руколи. Жменю очищеного гарбузового насіння і насіння соняшнику обсмажити на сковороді без масла. Тепер з’єднуємо в салатнику готову кіноа, фету, овочі та зелень, додаємо 100 г консервованої кукурудзи. Заправити салат 1 ст.л оливкової олії і 1 ч.л. лимонного соку, злегка посолити і посипати насінням. Смачні цікаві нотки додасть йому сушена вишня.
Млинцеве щастя
Млинці з манки «Національні» зроблять прекрасним будь-який будній ранок. Адже манка - це не тільки манна каша, а й багато інших смачних ранкових страв. Манна крупа ТМ «Національна» виготовлена з пшениці. Він швидко перетравлюється, добре засвоюється, містить мінімальну кількість клітковини (0.2%), багатий рослинним білком і крохмалем. 300 г манної крупи залийте 600 мл молока і залиште на 30 хвилин для набухання. Збити 3 яйця з 3 ст. л. меду і щіпку ваніліну, поступово додайте в манку з молоком. Просіяти сюди 300 г пшеничного борошна з ½ чайної ложки розпушувача і замісити гладке тісто. В кінці додайте цедру і сік половини лимона. Далі, як зазвичай, смажимо млинці на сковороді з попередньо розігрітим рослинним маслом.
Імпровізація із запіканкою
Національна грецька запіканка «Алтайская» пожвавить звичне меню сніданку і додасть йому користі. Це зерно найвищої якості, яке пройшло ретельну обробку, калібрування та очищення. Завдяки цьому його харчова цінність підвищилася, а смак став більш насиченим. 250 г крупи відварити, охолодити і злегка подрібнити в блендері. Протерти через сито 200 г нежирного сиру. Окремо збити 2 яйця, 3 ст.л сметани, 2 ст.л лимонного соку, 1 ст.л звичайного цукру, 1 ч.л ванільного цукру. З подрібненої гречки, сиру і яєчно-сметанної маси замісити м'яке тісто. Якщо хочете солодку запіканку, додайте жменю родзинок або терте яблуко. Застеліть форму для випікання пергаментним папером, викладіть тісто і поставте в духовку на 30 хвилин при 200°C.
Пудинг нового дня
Рис круглозерний мелений «Краснодарський» «Національний» створений для корисних сніданків. Білий круглозерний рис м'яких сортів. Свою назву він отримав на честь Краснодарського краю, де вирощують круглозерний рис, який традиційно входить в раціон російських сімей. Краснодарський рис ідеально підходить для приготування рисової каші, пудингів, запіканок. 200 г рису залийте 500 мл води і такою ж кількістю молока. Варіть його на слабкому вогні, щоб вийшла досить густа маса. Розмішати 2 столові ложки меду, накрити кришкою, укутати рушником на півгодини. Наріжте кубиками 3 солодких яблука, збризніть лимонним соком, злегка додайте воду і пюрируйте. Збити 2 білки з 2 ст. л. цукрової пудри в сильних піках, з'єднати з яблучним пюре і рисовою кашею. Викласти масу в змащену маслом керамічну форму і випікати 30 хвилин у духовці при 160°С. Такий сніданок корисно підсолодить ранок.
Сніданок - найважливіший прийом їжі, адже він створює настрій на весь день. А щоб ця настройка пройшла як на нотах, використовуйте для приготування ранкових страв крупи торгової марки «Національна». Це продукція бездоганної якості, яка допоможе прокинутися і дати організму все необхідне з ранку.