Інгредієнти Соус трави
| соняшникова олія | 1.0 (столова ложка) |
| крем | 1.0 (столова ложка) |
| лимонного соку | 1.0 (столова ложка) |
| петрушка | 1.0 (столова ложка) |
Спосіб приготування
Змішайте і збийте всі інгредієнти.
Ви можете створити власний рецепт з урахуванням втрати вітамінів і мінералів за допомогою калькулятора рецептів у додатку.
Харчова цінність і хімічний склад.
У таблиці наведено вміст поживних речовин (калорійності, білків, жирів, вуглеводів, вітамінів і мінералів) на 100 грам їстівна частина.
| Поживні речовини | Кількість | Норма** | % від норми в 100 гр | % від норми в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорійність | 310.5 ккал | 1684 ккал | 18.4% | 5.9% | 542 г |
| Білки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 0.8% | 4222 г |
| Жири | 32.3 г | 56 г | 57.7% | 18.6% | 173 г |
| Вуглеводи | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.5% | 6636 г |
| органічні кислоти | 0.02 г | ~ | |||
| Харчові волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.6% | 5000 г |
| вода | 17.9 г | 2273 г | 0.8% | 0.3% | 12698 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Вітаміни | |||||
| Вітамін А, RE | 500 мкг | 900 мкг | 55.6% | 17.9% | 180 г |
| ретинол | 0.5 мг | ~ | |||
| Вітамін В1, тіамін | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Вітамін В2, рибофлавін | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 0.9% | 3600 г |
| Вітамін В4, холін | 40.8 мг | 500 мг | 8.2% | 2.6% | 1225 г |
| Вітамін В5, пантотеновий | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 0.4% | 8333 г |
| Вітамін В6, піридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 1.3% | 2500 г |
| Вітамін В9, фолат | 28.1 мкг | 400 мкг | 7% | 2.3% | 1423 г |
| Вітамін В12, кобаламін | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% | 1.1% | 3000 г |
| Вітамін С, аскорбінова | 41.3 мг | 90 мг | 45.9% | 14.8% | 218 г |
| Вітамін D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вітамін Е, альфа-токоферол, ТЕ | 10.1 мг | 15 мг | 67.3% | 21.7% | 149 г |
| Вітамін Н, біотин | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 0.8% | 3846 г |
| Вітамін PP, NE | 0.4988 мг | 20 мг | 2.5% | 0.8% | 4010 г |
| ніацин | 0.2 мг | ~ | |||
| макронутрієнти | |||||
| Калій, К | 238.3 мг | 2500 мг | 9.5% | 3.1% | 1049 г |
| Кальцій, Ca | 89 мг | 1000 мг | 8.9% | 2.9% | 1124 г |
| Магній, Mg | 23 мг | 400 мг | 5.8% | 1.9% | 1739 г |
| Натрій, Na | 20.3 мг | 1300 мг | 1.6% | 0.5% | 6404 г |
| Сірка, С | 2.4 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Фосфор, П | 44.6 мг | 800 мг | 5.6% | 1.8% | 1794 г |
| Хлор, кл | 21.3 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.3% | 10798 г |
| Розсіяні елементи | |||||
| Бор, Б | 41.4 мкг | ~ | |||
| Залізо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 1.1% | 3000 г |
| Йод, І | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.5% | 6522 г |
| Cobalt, Co | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Марганець, Мн | 0.0105 мг | 2 мг | 0.5% | 0.2% | 19048 г |
| Мідь, Cu | 63.4 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 2% | 1577 г |
| Молібден, Mo. | 1.9 мкг | 70 мкг | 2.7% | 0.9% | 3684 г |
| Селен, Se | 0.1 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 55000 г |
| Фтор, Ф | 7 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 57143 г |
| Цинк, Zn | 0.1086 мг | 12 мг | 0.9% | 0.3% | 11050 г |
| Засвоювані вуглеводи | |||||
| Крохмаль і декстрини | 0.3 г | ~ | |||
| Моно- і дисахариди (цукри) | 1.3 г | максимум 100 г |
Енергетична цінність 310,5 ккал.
зелений соус багатий на вітаміни та мінерали, такі як: вітамін А – 55,6%, вітамін С – 45,9%, вітамін Е – 67,3%
- Вітамін А відповідає за нормальний розвиток, репродуктивну функцію, здоров'я шкіри та очей, підтримку імунітету.
- Вітамін С бере участь в окисно-відновних реакціях, функціонуванні імунної системи, сприяє засвоєнню заліза. Дефіцит призводить до пухких і кровоточивих ясен, носових кровотеч через підвищену проникність і ламкість кровоносних капілярів.
- Вітамін Е має антиоксидантні властивості, необхідний для функціонування статевих залоз, серцевого м'яза, є універсальним стабілізатором клітинних мембран. При дефіциті вітаміну Е спостерігається гемоліз еритроцитів і неврологічні розлади.
Калорійність І ХІМІЧНИЙ СКЛАД РЕЦЕПТУ ІНГРЕДІЄНТИ Соус із зелені НА 100 г.
- 899 ккал
- 162 ккал
- 33 ккал
- 49 ккал
Ключові слова: Як приготувати, калорійність 310,5 ккал, хімічний склад, харчова цінність, які вітаміни, мінерали, спосіб приготування Трав'яний соус, рецепт, калорійність, корисні речовини