Зелений ряд (Tricholoma equestre)
- Відділ: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Підрозділ: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Клас: Агарікоміцети (Agaricomycetes)
- Підклас: Agaricomycetidae (Агарікоміцети)
- Порядок: Agaricales (агаричний або пластинчастий)
- Сімейство: Tricholomataceae (Трихоломові або Рядовкові)
- Рід: Трихолома (Tricholoma або Рядовка)
- Тип: Tricholoma equestre (Зелений ряд)
- Зеленець
- Зеленка
- Кулик зелений
- Мухомор конячний
- Трихолома флавовіренс
Рядовка зелена – гриб роду трихолома сімейства Рядовкові. Свою назву отримав за зелений колір, який зберігається навіть після варіння.
голова зеленушок досягає розмірів в діаметрі від 4 до 15 сантиметрів. Досить товстий і м'ясистий. У молодості гриба горбик плоско опуклий в центрі, пізніше він стає плоско опуклим, край іноді піднятий. Колір капелюшки зазвичай зеленувато-жовтий або жовто-оливковий, в центрі буруватий, з часом темніє. У центрі капелюшок дрібно лускатий, шкірка гладка, товста, липка і слизька, особливо в сиру погоду, поверхня часто покрита піском або частинками землі.
Records – шириною від 5 до 12 мм, часто розташовані, тонкі, зростаються із зубцем. Колір від лимонно-жовтого до зеленувато-жовтого.
спори мають еліпсоїдно-овальну форму, зверху гладкі, безбарвні. Споровий порошок білий.
ніжка переважно приховані в землі або дуже короткі від 4 до 9 см і до 2 см завтовшки. Форма циліндрична, знизу злегка потовщена, суцільна, колір ніжки жовтий або зеленуватий, основа покрита дрібними буруватими лусочками.
Пульпа білий, з часом жовтіє, якщо розрізати, колір не змінюється, щільний. Глисти в м'якоті трапляються дуже рідко. Має борошняний запах, але смак ніяк не виражений. Запах залежить від місця зростання грибка, найбільш виражений, якщо розвиток стався біля сосни.
Зростає рядок зелений переважно в сухих соснових лісах, іноді зустрічається і в змішаних лісах на супіщаних і супіщаних грунтах, зустрічається поодиноко і групою по 5-8 штук. Може рости по сусідству з схожим на нього сірим рядом. Найчастіше зустрічається на відкритому грунті в соснових лісах, коли інші гриби вже закінчили плодоношення, з вересня по листопад до заморозків. Гриб поширений в помірній зоні Північної півкулі.
Рядовка зелена відноситься до умовно їстівних грибів, збирається і вживається в будь-якому вигляді. Ретельно промийте перед використанням і обробкою. Після варіння гриб зберігає свій зелений колір, за що і пішла його назва від зеленухи.
При вживанні зеленухи у великих кількостях відбувається отруєння. Токсини гриба вражають скелетну мускулатуру. Симптомами отруєння є м'язова слабкість, судоми, біль, темна сеча.