Загальна характеристика захворювання
Це запальний процес, який відбувається в слизових оболонках кишечника і шлунка.
Інкубаційний період хвороби коливається від 3 до 5 днів, але може становити кілька годин (все залежить від збудника).
Причини і фактори, що провокують виникнення гастроентериту
В першу чергу це викликає гастроентерит бактерії та віруси: норавірус, ротавірус, сальмонела, кампілобактер, шигела та інші мікроорганізми. Вони можуть потрапити в організм людини з їжею, при вдиханні і під час спілкування з уже зараженою людиною.
Другою основною причиною появи гастроентериту є дисбаланс між патогенним (патогенним) і нормальним середовищем шлунково-кишкового тракту. Такий дисбаланс мікрофлори шлунка, кишечника і всієї системи виникає через тривалий прийом антибіотиків.
Це і стало причиною розвитку цього захворювання.
До факторів, що провокують гастроентерит, відносяться: вживання в їжу продуктів, які не пройшли належної термічної обробки (сирі, недоварені або недоварені продукти); вживання брудних або зелених ягід, овочів і фруктів; додавання в їжу продуктів із вичерпаним терміном придатності, пошкоджена герметизація або продукти зберігалися в неправильних умовах, без очищення та при неправильній температурі.
Симптоми та форми гастроентериту
Всі прояви захворювання безпосередньо залежать від типу бактерії / вірусу і тяжкості перебігу (форми) гастроентериту.
Розрізняють 3 форми захворювання:
- 1 РџСЂРё легкий курс температура тіла хворого нормальна, з’являються нудотний і блювотний рефлекси, розлад травлення (діарея турбує від 1 до 3 разів на добу), організм не встигає зневоднюватися.
- 2 РџСЂРё середньої тяжкості, у зараженого вже піднімається температура до 38 градусів, починається сильна блювота, мучить частий рідкий стілець (кількість походів в туалет на добу близько 10), спостерігаються перші ознаки зневоднення – сухість шкіри і сильна спрага.
Крім того, при цих двох формах у хворого може спостерігатися здуття живота, метеоризм, кал може містити домішки слизу і забарвлюватися (може придбати помаранчевий, зелений або жовтий колір), можуть мучити спазми в животі. Загалом його стан можна охарактеризувати як млявий, апатичний, потерпілого може тремтіти.
- 3 РџСЂРё тяжка форма гастроентерит, температура тіла підвищується до 40, загальний стан хворого важкий (можлива втрата свідомості), кількість блювоти і проносу може досягати 15 разів на добу, спостерігається різке зневоднення (хворий відмовляється від пити воду, шкіра стає в'ялою і сухою, можуть бути судоми, губи, язик і слизова оболонка порожнини рота сухі), низький тиск.
Ускладнення, які можуть виникнути при гастроентериті
Найпершим наслідком гастроентериту є зневоднення організму, яке відбувається через втрату великої кількості рідини і солей (вони виходять з блювотою і калом).
Після лікування гастроентериту хворий може переносити інфекцію і заражати інших людей, хоча у нього не буде проявлятися ніяких симптомів захворювання.
Крім того, в процесі захворювання всі бактерії або віруси можуть потрапити в кров і вразити весь організм. Цей процес називається «септицемія».
Найгіршим наслідком цього захворювання є смерть. Смерть настає внаслідок несвоєчасного або некваліфікованого надання допомоги.
Корисні продукти при гастроентериті
При перших проявах гастроентериту слід звернути особливу увагу на харчування хворого. Для людей, які мають проблеми з шлунково-кишковим трактом, призначається дієтичний стіл №4.
У період гострих проявів гастроентериту слід обмежити споживання їжі. Якщо потерпілий може їсти самостійно, то йому слід давати сухарі (тільки з білого хліба), банани і рисову кашу. Вживати потрібно теплу їжу, їжа повинна бути дробовою і невеликими порціями.
Після стихання основних симптомів пацієнт може розширити список страв і продуктів. Можна їсти будь-яку розварену кашу (краще в’язку – вівсяну, пшеничну), варені овочі (крім тих, що містять грубу клітковину: цвітна капуста, картопля, морква), фрукти, рибу і м’ясо нежирних сортів, підсушений білий хліб. Дозволяється пити киселі, компоти, морси і чай.
Народна медицина при гастроентериті
При перших проявах гастроентериту необхідно обмежити прийом їжі і збільшити споживання рідини (щоб не почалося зневоднення).
Якщо діарея і блювота занадто сильні, дайте пацієнту фізіологічний розчин… Для його приготування потрібно 1 літр окропу, 2 столові ложки цукру і 1 столова ложка солі. Також корисними вважаються солодкий чай, кисіль і відвар шипшини. Щоб не спровокувати блювоту, за раз потрібно випивати не більше 50 мілілітрів.
При тривалості нападів захворювання більше доби і при погіршенні самопочуття слід негайно звернутися за медичною допомогою. При тяжкому перебігу гастроентериту амбулаторно хворим внутрішньовенно вводять розчин глюкози, фізіологічний розчин.
Для відновлення слизової оболонки шлунка і кишечника необхідно пити відвари пижма, звіробою, змійовика, м’яти і їсти запарені окропом вівсяні пластівці.
Для антисептичної дії хворому необхідно випити відвар журавлини. 20 грамів ягід заливають 1 літром окропу, варять на вогні 10 хвилин, проціджують. Приймати по 80 мілілітрів 3 рази на день.
Для підняття імунних сил організму п'ють кисіль з перетертих в порошок бульб орхиду. Для приготування желе сировину спочатку подрібнюють у кавомолці і змішують з гарячою водою (можна і з молоком). На літр рідини знадобиться 4-8 бульб. Добова доза киселю становить 45 грам. Щоб кисіль був смачнішим, можна додати трохи меду.
Щоб зняти запалення і зупинити діарею, п’ють настій з вугрів. На склянку окропу беруть 1 чайну ложку подрібненої сухої сировини. Залийте в термосі окріп і дайте настоятися 2 години. Приймати відвар по 1 чайній ложці перед їжею. Кількість прийомів цього лікувального настою не повинна перевищувати 5 разів на добу.
Щоб уникнути гастроентериту, кожній людині необхідно дотримуватися наступних профілактичних заходів:
- всіх працівників харчової промисловості необхідно перевірити на бактеріоносійство і вірусоносійство і при позитивному результаті відсторонити від роботи до отримання 3 негативних результатів на мікроорганізмоносійство при здачі калу;
- не вживати сирі і погано термічно оброблені продукти (особливо це стосується яєць, м'яса і риби);
- не купуйте овочі, фрукти, ягоди та зелень на стихійних ринках, перед вживанням їх необхідно ретельно вимити;
- при спілкуванні з хворим необхідно дотримуватися особистої гігієни (після кожного контакту необхідно мити руки), не можна користуватися з ним загальним посудом і заборонені будь-які поцілунки.
Небезпечні та шкідливі продукти при гастроентериті
- жирна риба і м'ясо;
- молочні продукти з високим вмістом жиру;
- бобові;
- кондитерські вироби з кремом, жировою начинкою та зварені на маргарині;
- кава, алкоголь, солодка газована вода;
- напівфабрикати, фастфуд, фастфуд;
- будь-які маринади, соуси, майонези, заправки, консерви і ковбаси;
- смажені страви;
- занадто солона, гостра і жирна їжа;
- прострочені продукти з пошкодженою упаковкою, немиті овочі та фрукти, сирі м'ясні та рибні страви;
- продукти з наповнювачами, барвниками, підсилювачами смаку чи запаху, що містять кодування Е.
Даний список продуктів необхідно виключити мінімум на місяць, а при хронічному перебігу захворювання таку дієту необхідно дотримуватися постійно.
Увага!
Адміністрація не несе відповідальності за будь-які спроби використання наданої інформації, а також не гарантує, що це не зашкодить Вам особисто. Матеріали не можуть бути використані для призначення лікування та постановки діагнозу. Завжди консультуйтеся зі своїм лікарем-спеціалістом!