Часто жінки переживають, що вегетаріанство може негативно позначитися на здоров'ї майбутньої дитини. Що кажуть лікарі про харчування під час вагітності та годування груддю? Саме в цей період жінка повинна насолоджуватися харчуванням, і ось що радять фахівці:
У цей період дуже важливо отримувати фолієву кислоту – вітамін групи В, який захищає від деяких вроджених вад плоду. Ви знайдете його в зелених листових овочах, бобових і спеціальних збагачених продуктах (деякі види хліба, макаронні вироби, пластівці та пластівці). Ви повинні переконатися, що ви їсте достатню кількість продуктів, багатих фолієвою кислотою. Крім того, лікарі зазвичай рекомендують уникати риби, оскільки вона може містити ртуть та інші токсини, але якщо ваша дієта виключно рослинна, ви вже вирішили цю проблему.
Тепер ви їсте за двох. Але малюкові не потрібна велика кількість їжі, тому не варто переїдати. Вагітним жінкам слід збільшити щоденне споживання на 300 калорій, а це півтори склянки рису, або чашка нуту, або три середніх яблука.
Вагітність - не час економити на їжі. Історія голоду під час Другої світової війни, коли їжа була жорстко нормована, показала, що жінки, які тоді були на ранніх термінах вагітності, народжували дітей із ризиком проблем із зайвою вагою та серцево-судинними захворюваннями. Біохімія дитини запрограмована ще до народження, і збалансоване харчування має вирішальне значення в цьому аспекті.
Якою має бути надбавка у вазі під час вагітності? Лікарі кажуть, що оптимально 11-14 кг. Трохи більше може бути у худих жінок і трохи менше, якщо мати має зайву вагу.
Часто занепокоєння викликає споживання білка та заліза. Рослинна дієта цілком здатна забезпечити організм достатньою кількістю білка навіть без спеціальних харчових добавок. Природне збільшення споживання їжі під час вагітності також дає бажане збільшення білка.
У цьому допоможуть зелені листові овочі та бобові. Деякі жінки отримують достатню кількість заліза зі свого звичайного раціону, а іншим рекомендуються добавки заліза (зазвичай близько 30 мг на день або більше для жінок з анемією або вагітних двійнею). Це визначить лікар на основі аналізів. При цьому немає необхідності починати їсти м’ясо.
Що вам дійсно потрібно, так це приймати добавки з вітаміном B12, які необхідні для здоров’я нервів і крові. Не розраховуйте отримати достатню кількість спіруліни та місо.
«Хороші жири» необхідні для розвитку мозку і нервової системи плоду. Багато рослинних продуктів, особливо льон, волоські горіхи, соєві боби, багаті альфа-ліноленовою кислотою, яка є основним омега-3 жиром, який перетворюється на EPA (ейкозапентаєнову кислоту) і DHA (докозагексаєнову кислоту). Жінки, які хочуть бути безпечними, можуть знайти добавки DHA в будь-якому магазині здорової їжі або в Інтернеті.
Дослідження кофеїну дали неоднозначні результати. Але найкращий доказ — дослідження 1063 вагітних жінок у районі затоки Сан-Франциско — показало, що одна-дві чашки кави щодня можуть збільшити ймовірність викидня.
Грудне вигодовування - це подарунок природи матері та дитині. Мама, це економить час, гроші і позбавляє від метушні із сумішами. У дитини згодом менша ймовірність розвитку ожиріння, діабету та інших проблем зі здоров’ям.
Мамі, що годує, потрібні додаткові калорії і в цілому якісне харчування. Але потрібно бути обережним – те, що їсте ви, їсть і дитина.
Деякі продукти можуть викликати кольки у дитини. Найбільший ворог – коров’яче молоко. Білки з нього переходять у кров матері, а потім у грудне молоко. Також не рекомендуються цибуля, хрестоцвіті (брокколі, цвітна і білокачанна капуста) і шоколад.
Загалом, поїсти за двох – не проблема. Більше овочів і фруктів, зернових і бобових і трохи збільшити раціон.