Втрата – це форма недоїдання, яка є занадто низькою вагою для зросту людини. Це може бути наслідком неправильного харчування, хвороби або підвищення потреб організму.

Недоїдання є наслідком дисбалансу енергетичного балансу між споживанням їжі та потребами організму. Це може бути дефіцит або надлишок енергії або споживання їжі людиною.

Це включає ряд умов:

• низькорослість: низький зв'язок між ростом і віком;
• виснаження: низьке співвідношення між вагою і зростом;
• недостатня вага: низьке співвідношення між вагою і віком;
• дефіцит мікроелементів (необхідних вітамінів і мінералів);
• надмірна вага, ожиріння.

Неінфекційні захворювання, пов’язані з харчуванням.

Недоїдання існує в усіх країнах світу. Це впливає як на дорослих, так і на дітей. Деякі мають надмірну вагу або страждають ожирінням, а інші мають недостатню вагу або виснажені. За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я, у світі налічується 1,9 мільярда дорослих із надмірною вагою або ожирінням і 462 мільйони людей із недостатньою вагою. Серед дітей віком до п’яти років 52 мільйони страждають від виснаження (у тому числі 17 мільйонів – від сильного виснаження), а 41 мільйон – від надмірної ваги або ожиріння.

Визначення виснаження - це занадто низьке співвідношення ваги до зросту, що означає бути занадто легким у порівнянні з надто високим. Це часто є ознакою нещодавньої та значної втрати ваги через надто мало споживаної їжі або занадто велику втрату, спричинену таким захворюванням, як сильна діарея чи діабет.

Схуднення може мати кілька причин:

• занадто низьке споживання їжі через соціально-економічний контекст, який не дозволяє збалансовано харчуватися в достатніх кількостях. Це стосується багатьох постраждалих дітей у країнах третього світу;
• занадто низьке споживання їжі, що є наслідком психічних проблем, таких як розлади харчової поведінки (анорексія, булімія тощо), тривожність або депресія;
• надмірне виведення з організму поживних речовин (втрати сечі при цукровому діабеті, діарея та/або блювання, метаболічні порушення, що призводять до підвищеного споживання енергії клітинами тощо).
• погане засвоєння поживних речовин організмом (наприклад, у разі хронічного запалення або хронічного захворювання кишечника).

Значна і швидка втрата ваги може дуже згубно позначитися на організмі. Це спричиняє зниження ефективності імунної системи, зменшення м’язової сили, труднощі для нормального функціонування деяких органів і загальну слабкість.

У маленьких дітей виснаження може мати серйозні наслідки, включаючи смерть. Тому важливо його виявити та лікувати. У всьому світі недоїдання є причиною приблизно 45% смертей дітей віком до п’яти років.

Для медичної групи першим кроком буде виявлення основних причин виснаження та визначення пацієнтів, які можуть отримати користь від харчової підтримки: визначити поточну ситуацію, її можливу стабільність, можливу еволюцію, соціально-економічний контекст.

Нижче наведені можливі варіанти обробки в порядку встановлення:

• збагачена дієта: дієта пацієнта збагачена білками та адаптована відповідно до його смаків (які можуть змінитися, наприклад, у разі хіміотерапії);
• пероральні харчові добавки: їх додають до нормального раціону, щоб спробувати компенсувати будь-які недоліки;
• Ентеральне харчування: коли травний тракт функціонує належним чином і здатний засвоювати поживні речовини, ентеральне харчування є першим методом штучного харчування, який можна застосувати. Він полягає у введенні поживних речовин, що містяться в пакеті, у рідкій формі безпосередньо в шлунок або кишечник за допомогою зонда;
• Парентеральне харчування: коли природне годування більше неможливе і травний тракт пошкоджений, для забезпечення харчових потреб організму використовується парентеральне харчування. Термін «парентеральний» означає «в обхід травного тракту». При цьому методі поживні речовини проходять не через травний тракт, а безпосередньо в кров.

У разі значної, швидкої та мимовільної втрати ваги бажано проконсультуватися з медичним працівником.