Раян Ендрюс
Коли мова йде про очищення чи детоксикацію, ви можете подумати: «Детоксикація — це фокус-покус! Детокс - це чудове рішення! Я відчую заряд енергії після гарного очищення». Дуже важливо знати правду. Виявляється, очищення може не тільки очистити нас від токсинів, але й загострити ваші захворювання.
Що таке детоксикація?
Слово «детокс» схоже на слово «помірність». Що стосується детоксикації, то немає універсального визначення. Очищення означає різні речі для різних людей. Моя щоденна дієта може здатися тобі детоксикацією, а хтось інший сприйме це як токсичну дієту.
Проте програми детоксикації, як правило, включають певні продукти, соки, чаї та очищення товстої кишки. Інші режими детоксикації складаються виключно з утримання від їжі – голодування. Метою детоксикації є позбавлення від токсинів. Це може здатися очевидним, але що таке токсини?
Печінка метаболізує гормони; це означає, що гормони токсичні? Мозок обробляє думки; це означає, що думки токсичні? Електромагнітні частоти надходять від мобільного телефону; Чи токсичні мобільні телефони? Ви бачите цю проблему.
У випадку з наркотиками ідею стає легше зрозуміти та виміряти. Метою постмедикаментозних схем детоксикації є просто виведення шкідливих речовин з організму. Але…
Коли ми говоримо про детокс-дієту, що саме ми намагаємося вивести з організму? чому А може, навіть вимірний?
Що стосується їжі та харчування, ми не можемо вивести всі токсини. чому Тому що на певному рівні майже все, що ми споживаємо, є токсичним. Між тим, невеликі кількості певних токсинів можуть бути корисними для нас, тому нам, ймовірно, навіть не потрібно їх виводити.
Іншими словами, питання не в тому, як я можу вивести всі токсини з організму. Важливіше питання: чи шкідлива ця потенційно токсична речовина? Наскільки руйнівним є його вплив? І що я можу зробити?
Щоб прояснити, розглянемо кілька прикладів.
Приклад 1: Алкоголь Більшість людей можуть спокійно випити один келих вина під час їжі. Алкоголь токсичний, але організм може засвоїти його в невеликих кількостях. Однак якщо ви спробуєте випити п'ятнадцять келихів вина за годину, то потрапите в травмпункт з алкогольним отруєнням.
Приклад 2: пекінська капуста Я знаю, про що ви думаєте: усі знають, що алкоголь може бути токсичним! Отже, давайте подивимося, що відбувається, коли ви їсте те, що більшість людей вважає здоровим: китайську капусту.
Окрім високого вмісту вітаміну А та інших важливих поживних речовин, китайська капуста містить глюкозинолати, які, як було показано, сприяють проблемам щитовидної залози.
Більшість із нас може сміливо з’їдати чашку сирої пекінської капусти щодня. Наш організм засвоює глюкозинолати, і ми насолоджуватимемося перевагами рослинної дієти. Але якщо ми намагаємося з’їдати п’ятнадцять чашок на день, ми можемо отримати гіпотиреоз. Пекінська капуста в таких кількостях теж токсична!
Приклад 3: Печиво. Як щодо менш здорової їжі? Скажімо, печиво. Більшість із нас може безпечно переробити цукор, що міститься лише в одному печиві. Але якщо ми з’їдаємо п’ятнадцять за кілька хвилин, наше тіло перевантажується і може стати токсичним (що вимірюється за рівнем цукру в крові та тригліцеридами).
Приклад 4: Методи приготування їжі на грилі також можуть посилити токсичну дію їжі. Ми всі чули про шкоду гриля. Але більшість із нас може засвоїти сполуки, що викликають рак, які містяться в маленькому шматочку обвугленого м’яса. Лише люди, які регулярно споживають 16 шматків обвугленого м’яса, повинні хвилюватися про токсини та рак у довгостроковій перспективі.
Приклад 5: Вітамін B. Тепер давайте розглянемо конкретний вітамін. Більшість із нас може спокійно приймати добову дозу вітаміну. Але якщо ми приймемо п’ятнадцять рекомендованих доз, наша нервова система та функція печінки постраждають. Вітамін стає токсичним.
Ви можете здогадатися, куди я їду.
Більшість харчових продуктів так чи інакше токсичні. Ми не можемо цього уникнути.
Однак організм очищається. Нашими основними органами детоксикації є шлунково-кишковий тракт, нирки, шкіра, легені, печінка, лімфатична система та дихальна система. Ці системи перетворюють токсичні сполуки в інші форми, які ми можемо усунути, відвідавши туалет, потіючи або дихаючи. І організм дуже добре справляється з цим у сприятливому, здоровому середовищі.
Так навіщо вам програма детоксикації?
Якщо організм настільки чудовий у самоочищенні, навіщо комусь хотіти проводити детоксикацію?
Ми часто заважаємо самоочищенню свого організму. Щодня ми надто сильно навантажуємо свій організм і не завжди використовуємо його правильно.
Ми зловживаємо наркотиками. Ми не спимо. Ми намазуємо шкіру товстим шаром хімікатів. Ми не отримуємо достатньої фізичної активності. Зловживаємо алкоголем. Ми куримо. Ми вдихаємо смог і вживаємо інші забруднювачі навколишнього середовища, такі як важкі метали. Ми їмо бідні на поживні речовини продукти, які організм не може розпізнати як їжу. Ми перевантажені добавками.
Що станеться, якщо ми спробуємо змінити деякі з цих звичок і перестанемо ковтати все? Моя інтуїція підказує мені, що ми могли б зменшити навантаження на наше тіло, щоб воно могло витрачати більше енергії на відновлення, травлення та інші процеси, які допомагають нам почуватися краще.
Але крім цього, є ще одна причина, чому люди вдаються до детокс-дієти – вони хочуть схуднути або бачать знаменитість, яка схудла і почувається чудово, і хочуть наслідувати її приклад.
Я заздалегідь прошу вибачення, якщо наступне речення звучить так, ніби це говорять ваші батьки, але повірте мені в цьому.
Те, що інші люди прийняли рішення, не означає, що це гарна ідея. Насправді я можу з упевненістю сказати наступне: детоксикація від втрати жиру - це погано. Будь-яка втрата ваги, пов’язана з дієтичною детоксикацією, повернеться через кілька годин після закінчення детоксикації.
Однак існує важливий зв’язок між жирами та токсинами, оскільки жирові клітини не просто містять жир. Вони також є місцем зберігання певних жиророзчинних токсинів.
Таким чином, чим компактніше ви, тим менше у вас вільного місця для токсинів. Це може допомогти пояснити, чому багато людей почуваються погано, коли проходять через період швидкого спалювання жиру. Оскільки жиророзчинні речовини можуть зберігатися в жирі, під час розщеплення жиру хімічні речовини можуть потрапляти в кров, сприяючи втомі, болю в м’язах і навіть нудоті.
Пам'ятаєте експеримент, проведений в Арізоні? Рівень забруднювачів навколишнього середовища у деяких учасників зашкалював, оскільки вони худнули. Вони не почувалися чудово під час цього процесу. Це, звичайно, їжа для роздумів.
Потенційні переваги детокс-дієти
Якщо детокс-дієти не є найкращим способом схуднення, чи є у них якісь потенційні переваги? Так. Це додавання в раціон поживних продуктів.
Їжа та напої, які зазвичай рекомендуються як частина детоксикаційної дієти, часто багаті поживними речовинами, включають: Лимони Зелений чай Омега-3 жири Різнобарвні фрукти та овочі
Все це, очевидно, допомагає організму справлятися з токсинами, що надходять. Зокрема, глутатіон, важливий детоксикатор мозку, можна знайти в спаржі, шпинаті та авокадо.
Знижене харчове навантаження
Крім того, більшість очисних дієт включають продукти та напої, які рідко викликають непереносимість або алергію. Отже, детоксикація може бути одним із способів виявити харчову непереносимість.
Єдина проблема полягає в тому, що детокс-дієта часто настільки обмежувальна, що люди не можуть дотримуватися її достатньо довго, щоб визначити потенційних винуватців.
Нарешті, дієта з обмеженим часом може дати вам відпочити від світу їжі. Незалежно від того, чи хочете ви зосередитися на духовних заняттях чи відпочити від постійних щоденних турбот про харчування, це може вам допомогти.
Які недоліки детоксикації?
Незручність
Організація будь-якої дієти потребує певних зусиль, і детокс-дієти не є винятком.
Люди з обмеженими ресурсами, часом і грошима не будуть вичавлювати сік з п’ятнадцяти фунтів органічних фруктів і овочів щодня. Особливо, якщо вони відчувають слабкість, млявість або запаморочення, що є одними з найпоширеніших побічних ефектів сокового очищення.
низька калорійність
Тим часом більшість дієт відомі своєю надзвичайно низькою калорійністю. Насправді деякі люди стверджують, що вичавлювання соку — це лише спосіб зголодніти і почуватися від цього добре! Багато обмежуються настільки низькою калорійністю, що сповільнять обмінні процеси в організмі.
Непомірність
Очищення соком може стати формою надмірності, що є певною іронією, якщо врахувати, що багато людей звертаються до очищення в пошуках поміркованості після періоду вседозволеності.
Однак навряд чи здається поміркованістю перекладати п'ятнадцять кілограмів овочів на день, отримуючи густий зелений суп. Чи може організм переробити п'ятнадцять фунтів сирого овочевого соку?
Іншими словами, деякі з негативних побічних ефектів, які люди зазвичай помічають під час очищення, можуть бути результатом перевантаження. Їх організм змушений працювати понаднормово, щоб впоратися зі шкідливими коктейлями оксалатів, нітратів тощо.
Нітрати
Це підводить мене до однієї з моїх власних теорій. Багато людей відчувають головний біль, коли очищаються соком. Однією з причин — найбільш очевидною — є брак кофеїну.
Але навіть люди, які не залежні від кофеїну, можуть стати жертвами головного болю. Я думаю, що це може бути пов'язано з нітратами. чому
Ну, багато соків містять велику кількість селери та буряка. Жоден із цих овочів зазвичай не їдять у таких великих кількостях; при цьому вони багаті на нітрати. Нітрати сприяють розширенню судин. Розширені кровоносні судини можуть призвести до головного болю.
Нітрати - не єдина проблема. Багато програм детоксикації покладаються на свіжовичавлені соки. Сік - це оброблена їжа. Отже, хоча ми часто засуджуємо обробку, віджим соку насправді є формою обробки.
коливання цукру в крові
Крім того, багато очисних дієт покладаються на фруктові соки, велика кількість яких може спричинити серйозні коливання рівня цукру в крові, що робить їх небезпечними для людей з діабетом і потенційно ризикованими для багатьох інших.
Порушення роботи шлунково -кишкового тракту
Фруктові соки містять дуже мало клітковини. Чому це проблема? Волокна схожі на миючі засоби. Це як віник для шлунково-кишкового тракту; це уповільнює травлення та засвоєння поживних речовин.
Знову ж таки, є якась іронія в призначенні дієти, яка знижує ефективність природного очищення організму!
Дефіцит білка
Багато очисних дієт відомі тим, що в них мало білка. Брак білка може перешкоджати здатності організму виводити токсини. Так. Ви правильно зрозуміли. Але почекай. Хіба це не скасовує весь сенс очищення?
Обмеження в їжі та голодування
Детокс-дієти також можуть сприяти формуванню режиму харчування у вихідні чи голодні дні. А це, у свою чергу, може спричинити захворювання жовчного міхура та утворення каменів у нирках у результаті екстремальних змін у споживанні жиру.
Мабуть, найважливіше те, що очисні дієти можуть спровокувати переїдання. Якщо думка про обмежувальну дієту надихає вас і викликає бажання переїсти, нехай це буде попередженням.
Завтра починається детокс-дієта, тому сьогодні я буду їсти купу токсичних продуктів. Це класичний менталітет. Але це завжди приносить більше шкоди, ніж користі.
Сік як засіб для очищення може лише підживити одержимість їжею та відвернути від миру зі справжньою їжею та справжньою їжею.
А коли справа доходить до очищення товстої кишки (наступного кроку), з цим пов’язують кілька жахливих історій – тому, якщо ця ідея спала вам на думку, будьте обережні. Наше XNUMX-денне очищення доповнюється незапланованою поїздкою до травмпункту
Незважаючи на численні недоліки очищення, які я щойно окреслив, в ім’я наукових відкриттів і самодослідження ми з дружиною вирішили спробувати провести очищення. Мушу визнати, що все почалося погано, коли моя дружина запитала про бюджет заходу.
Дещо збентежений, я повідомив їй, що три дні сокового очищення коштуватимуть 180 доларів… кожен. плескати
Витрачати такі гроші, щоб не їсти три дні – це унікальне відчуття. Можливо, я мав взяти гроші й відправити їх на благодійність. Ех… Або, можливо, ціна є частиною ефекту плацебо. Думка про те, щоб витратити стільки грошей на три дні соку тепапії, викликала у мене відчуття, що мало статися щось погане.
день 1
Перший сік містив огірок, селеру, капусту, шпинат, мангольд, кінзу, петрушку та паростки соняшнику. У ньому було трохи білка і дуже мало цукру. Для мене це не було шоком. Я фанат листової зелені. Моя дружина, навпаки, не могла приховати своїх сумнівів; її гримаси після кожного ковтка були вражаючими.
Того першого дня я почав відчувати головний біль. Незалежно від причини, мій головний біль згодом зник, і коли я лежав у ліжку наприкінці першого дня, я міг думати лише про те, наскільки я голодний. О 3 ранку, о 4 ранку і о 5 ранку я прокидався від голоду. У моєї дружини був такий же досвід.
день 2
Я вирішив зробити легку зарядку. Незабаром від мене почав пахнути нашатирним спиртом. Старий добрий розпад білка. На початку дня почав боліти внизу живота справа. І це тривало до кінця очищення (і протягом двох тижнів після цього). Ближче до вечора ми з дружиною дуже змерзли.
день 3
Ми з дружиною прокинулися втомленими після двох ночей поганого сну. Ми були сварливі, голодні та холодні.
На третій вечір ми вийшли з чистки з подвійними чізбургерами. Ні, я жартую. Ми їли легкий суп, салат, рис і боби.
Після очищення
Ми з дружиною вирішили, що ніколи більше не очищатимемося соками. Якщо ми хочемо відпочити від їжі, ми обмежимося водою та чаєм.
Називайте мене божевільним, але мені не подобається ідея витрачати 60 доларів на сік щодня. І великі фінансові витрати – не єдина складність, з якою ми зіткнулися під час очищення. Про загадковий біль у животі я вже згадувала, через нього довелося звернутися до лікаря.
Що стосується моєї дружини, вона була дуже голодна близько п'яти днів після чистки, навіть втратила свідомість... і пішла до лікаря. Серйозно! Після триденної чистки ми двічі були в травмпункті! Тепер, коли в нашому домі трапляється щось погане, ми жартуємо: «Це через прибирання».
Виходячи з того, що я знаю про харчування та людський організм, я не рекомендую детоксикацію. Детокс - це не шлях до здорового способу життя. Натомість більшість людей хочуть повернутися до свого «нормального» токсичного способу життя після детоксикації.
Ми вже знаємо, що основні харчові токсини в Північній Америці включають зайві калорії, оброблений цукор, жири та сіль. Просте виключення цих токсинів із раціону може покращити наше здоров’я та самопочуття.
Ми можемо їсти більш якісну їжу, максимально свіжу, звертаючи увагу на сигнали організму, і не переїдати. Нам не потрібна чарівна сокова чистка.