Чи є цей вид харчування чимось на зразок крутих поворотів атракціону, на честь якого він і названий. У дієті є свої плюси і мінуси, можливо, такі ж варіації будуть у вашому настрої. Хоча ця дієта має багато прихильників, однозначно рекомендую. Давайте розберемо, в чому плюси і мінуси цієї дієти.
Засновник дієти Мартін Катан взяв за основу реакцію організму на кількість калорій, що надходять в організм з їжею. Такий собі постійний обман – сьогодні багато, завтра мало, тому ваш організм не звик до певної норми і у нього не було можливості набрати вагу і скинути наявні. Метаболізм, згідно з цією теорією, повинен посилюватися.
Дотримуючись дієти за 3 тижні можна скинути від 7 до 9 кілограм.
Схема дієти складається з тритижневого циклу:
- У перші 3 дні ваше харчування не повинно перевищувати 600 калорій.
- Наступні 4 дні – 900. Калорійність другого тижня – 1200 калорій.
- Третій тиждень знову 600 і 900. Далі обережно досягайте попередньої ставки.
Якщо відкинути теорію засновника дієти, то механізм її роботи більш ніж зрозумілий: 600 калорій – половина добової потреби, навіть 1200 для більшості людей – це дуже мало. Не дивно, що вага втрачається. В першу чергу йде вода, потім м'язова маса і лише потім невеликий відсоток жиру. Ще одна погана новина - рівень метаболізму знижується при низькокалорійних дієтах.
Незважаючи на це, для дієти «американські гірки» є і плюси. Харчування включає велику кількість води, фруктів, овочів, цільного зерна та клітковини. І все це значно покращує роботу травного тракту і серця.
Зворотною стороною всіх низькокалорійних дієт є стрес і нестача калорій, організм починає відкладати жир на випадок голоду. А втрата ваги відбувається повільніше і важче. Тому, перш ніж зважитися на дієтичні гірки, подивіться на плюси і мінуси.
Втрата м'язів на дієті - це не тільки рельєф вашого тіла. Страждає серцевий м'яз, тому постійно вдаватися до дієти дуже небезпечно для здоров'я і життя. Перед дієтою проконсультуйтеся з лікарем, і якщо ризик зайвої ваги для здоров'я перевищує ризик наслідків дієти, ці американські гірки ідеально підійдуть для того, щоб дати фору вашому майбутньому харчуванню.