Дієта по групі крові: особливості меню, дозволені продукти, результати та відгуки

Дієта за групою крові: їжте те, що вам властиво!

Спираючись на свою багаторічну медичну практику, роки консультацій з питань харчування та дослідження свого батька, Джеймса Д'Адамо, американський лікар-натуропат Пітер Д'Адамо припустив, що група крові не є головним фактором подібності, але не зріст, вага чи колір шкіри. і відмінності між людьми.

Різні групи крові по-різному взаємодіють з лецитином, найважливішим будівельним матеріалом клітини. Лецитин міститься у всіх тканинах людського організму і щедро надходить ззовні з їжею. Проте хімічно лецитини, які містяться, наприклад, у м’ясі, відрізняються від лецитинів у рослинній їжі. Дієта за групою крові допомагає вибрати саме ті лецитини, які необхідні вашому організму, щоб жити довго і щасливо.

Теоретичною основою методики лікаря стала його праця Eat Right 4 Your Type, назва якої є грою слів – означає як «Харчуйтеся правильно для свого типу», так і «Харчуйтеся правильно відповідно до одного з чотирьох типів». Перше видання книги вийшло в 1997 році, і з тих пір опис методу дієти по групі крові входить в американські списки бестселерів, переживши кілька перевидань і видань.

Сьогодні доктор Д'Адамо керує власною клінікою в Портсмуті, США, де він допомагає своїм пацієнтам покращити харчову поведінку. Використовує не тільки авторську методику дієти за групами крові, а й різноманітні допоміжні процедури, серед яких СПА, прийом вітамінів, психологічна робота. Незважаючи на наукову критику дієти Д'Адамо, клініка процвітає.

Серед його клієнтів багато закордонних знаменитостей, наприклад, модельєр Томмі Хілфігер, фотомодель Міранда Керр, актриса Демі Мур. Усі вони довіряють доктору Д'Адамо і стверджують, що відчули дивовижний вплив дієти за групою крові на схуднення та зміцнення здоров’я.

За словами автора дієти по групі крові, американського дієтолога Пітера Д'Адамо, знаючи свою групу крові, ми можемо зрозуміти, чим займалися наші предки. І формувати своє меню, не суперечивши історії: мисливцям традиційно належить їсти м’ясо, а кочівникам краще уникати молока.

У своїй теорії Пітер Д'Адамо спирався на еволюційну теорію груп крові, розроблену американським імунохіміком Вільямом Клоузером Бойдом. Слідом за Бойдом Д'Адамо стверджує, що всі, об'єднані однією групою крові, мають спільне минуле, а певні якості та властивості крові дозволяють здійснити захоплюючу і не марну з дієтичної точки зору подорож у часі. .

У своїй теорії Пітер Д'Адамо спирався на еволюційну теорію груп крові, розроблену американським імунохіміком Вільямом Клоузером Бойдом. Слідом за Бойдом Д'Адамо стверджує, що всі, об'єднані однією групою крові, мають спільне минуле, а певні якості та властивості крові дозволяють здійснити захоплюючу і не марну з дієтичної точки зору подорож у часі. .

Дієта за групою крові: ваше меню вибирають … предки

1. Група крові I (за міжнародною класифікацією – О): описана доктором Д'Адамо як «мисливська». Він стверджує, що саме вона є кров'ю перших людей на Землі, яка оформилася в окремий тип близько 30 тисяч років тому. Правильна дієта по групі крові для «мисливців» передбачувана, з високим вмістом м'ясного білка.

2. Група крові II (міжнародне позначення – А), за словами лікаря, означає, що ви походите від перших землеробів, які виділилися в окрему «групу крові» близько 20 тисяч років тому. Фермерам, як і передбачувано, потрібно їсти багато різних овочів і звести до мінімуму споживання червоного м’яса.

3. Група крові III (або B) належить нащадкам кочівників. Цей тип сформувався близько 10 тисяч років тому, і характеризується сильним імунітетом і невибагливим травленням, але кочівникам варто остерігатися вживання молочних продуктів – їх організм історично схильний до непереносимості лактози.

4. IV групу крові (АВ) називають «загадковою». Перші представники цього відносно рідкісного типу з'явилися менше 1 року тому і ілюструють еволюційну мінливість у дії, поєднуючи характеристики дуже різних груп I і II.

Дієта за групою крові I: кожен мисливець хоче знати...

… що йому потрібно їсти, щоб не поправитися, а стати здоровішим. 33% населення планети можуть вважати себе нащадками стародавніх відважних шахтарів. Існує наукова думка, що саме від першої групи крові в процесі природного відбору відбулися всі інші.

Дієта для першої групи крові вимагає, щоб в раціоні були присутні:

• червоне м'ясо: яловичина, баранина

• субпродукти, особливо печінка

• брокколі, листові овочі, артишоки

• жирні сорти морської риби (скандинавський лосось, сардини, оселедець, палтус) і морепродукти (креветки, устриці, мідії), а також прісноводний осетер, щука і окунь.

• з рослинних олій перевагу слід віддати оливковій

• Волоські горіхи, пророслі зерна, морські водорості, інжир і чорнослив забезпечують мікроелементи та сприяють травленню в дієті, багатій тваринним білком.

Їжа з наступного списку змушує мисливців набирати вагу та страждати від уповільненого метаболізму. Дієта по групі крові передбачає, що власники 1 групи не будуть зловживати:

• продукти з високим вмістом глютену (пшениця, овес, жито)

• молочні продукти, особливо жирні

• кукурудза, квасоля, сочевиця

• будь-яка капуста (в тому числі брюссельська), а також цвітна.

Дотримуючись дієти при I групі крові, необхідно уникати солоних страв і продуктів, що викликають бродіння (яблука, капуста), в тому числі соків з них.

З напоїв особливу користь принесе м'ятний чай і відвар шипшини.

Дієта по групі крові передбачає, що у власників найстаршої групи в цілому здоровий шлунково-кишковий тракт, але єдино правильна стратегія харчування для них - консервативна, нові корми зазвичай погано переносяться мисливцями. Але саме володарі цієї групи крові від природи створені для всіляких фізичних навантажень і почуваються добре лише в тому випадку, якщо поєднують правильне харчування з регулярними заняттями спортом.

Дієта за II групою крові: що можна їсти фермеру?

Дієта 2 групи крові виключає з раціону м’ясні та молочні продукти, даючи зелене світло вегетаріанству та фрукто-їдінню. Близько 38% населення планети належить до другої групи крові – майже половина з нас походить від перших аграріїв!

У раціоні 2 групи крові повинні бути присутніми такі продукти:

• овочі

• рослинні олії

• каші та каші (з обережністю – глютеновмісні)

• фрукти – ананаси, абрикоси, грейпфрути, інжир, лимони, сливи

• вживання м’яса, особливо червоного, «фермерам» взагалі не рекомендується, а ось риба і морепродукти (тріска, окунь, короп, сардини, форель, скумбрія) підуть на користь.

Щоб не набрати вагу і уникнути проблем зі здоров'ям, власникам ІІ групи крові на відповідній дієті рекомендується прибрати з меню:

• молочні продукти: пригнічують обмін речовин і погано засвоюються

• страви з пшениці: білок глютен, яким багата пшениця, знижує дію інсуліну і уповільнює метаболізм

• квасоля: важко засвоюється через високий вміст білка

• баклажани, картопля, гриби, помідори і оливки

• з фруктів «заборонені» апельсини, банани, манго, кокоси, мандарини, папайя і диня

• людям з другою групою крові краще утриматися від таких напоїв, як чорний чай, апельсиновий сік і будь-яка газована вода.

До сильних сторін «фермерів» можна віднести міцну травну систему і в цілому міцне здоров'я - за умови правильного харчування організму. Якщо людина з другою групою крові вживає занадто багато м'яса і молока на шкоду рослинному меню, ризик розвитку серцевих і онкологічних захворювань, а також цукрового діабету зростає в рази.

Дієта групи крові III: для майже всеїдних

Близько 20% жителів планети належать до третьої групи крові. Тип, що виник у період активного переселення мас, відрізняється відмінною здатністю до адаптації і деякою всеїдністю: кочівники, кочівники, кочівники звикли харчуватися тим, що є, з максимальною користю для себе, а також деякою всеїдністю. передали це вміння своїм нащадкам. Якщо у вашому колі спілкування є друг з консервованим шлунком, якому не до нової їжі, швидше за все, у нього третя група крові.

Раціон для третьої групи крові вважається найбільш різноманітним і збалансованим.

Сюди обов'язково входять такі продукти:

• джерела тваринного білка - м'ясо і риба (бажано морська як джерело легкозасвоюваних і важливих для обміну речовин жирних кислот)

  яйця

• молочні продукти (як незбирані, так і кислі)

• крупи (крім гречаної та пшеничної)

• овочі (крім кукурудзи і помідорів, небажані також дині і гарбузи)

• різні фрукти.

Власникам третьої групи крові, для збереження здоров'я і підтримки нормальної ваги, має сенс утриматися від:

• свинина і курка

• морепродукти

• оливки

• кукурудза і сочевиця

• горіхи, особливо арахіс

• алкоголь

Незважаючи на всю свою гнучкість і пристосованість, для кочівників характерна незахищеність від рідкісних вірусів і схильність до аутоімунних захворювань. Крім того, вважається, що бич сучасного суспільства «синдром хронічної втоми» також відноситься до кочової спадщини. Представники цієї групи крові порівняно рідко мають надлишкову вагу, тому дієта за групою крові для них стає в першу чергу способом регуляції обміну речовин і підтримки здоров'я.

Дієта за IV групою крові: хто ти, людина-загадка?

Остання, четверта група крові, наймолодша з історичної точки зору. Сам доктор Д'Адамо називає її представників «загадками»; закріпилася також назва «міщани».

Кров такої біохімії є результатом останніх етапів природного відбору і впливу на людину зовнішніх умов, що змінилися за останні століття. Сьогодні цим загадковим змішаним типом можуть похвалитися менше 10% всього населення планети.

Якщо вони мають намір схуднути і поліпшити обмін речовин за допомогою дієти по четвертій групі крові, їм доведеться бути готовими до несподіваних рекомендацій і не менш несподіваних заборон в меню.

Люди-«загадки» повинні їсти:

• соєві боби в різних формах, і особливо тофу

• риба та ікра

• молочний

• зелені овочі та фрукти

• рис

• Ягоди

• сухого червоного вина.

І в той же час на дієті IV групи крові слід уникати наступних продуктів:

• червоне м'ясо, субпродукти і м'ясні продукти

• будь-які боби

• гречки

• кукурудза і пшениця.

• апельсини, банани, гуава, кокоси, манго, гранати, хурма

• гриби

• горіхи.

Для таємничих городян характерна нестійкість нервової системи, схильність до раку, інсультів та інфарктів, а також слабкий шлунково-кишковий тракт. Але імунна система власників рідкісної четвертої групи відрізняється чутливістю і пристосованістю до оновлюваних умов. Тому «городянам» особливо важливо стежити за споживанням вітамінів і мінералів.

Ефективність дієти за групою крові

Дієта за групою крові – це один із системних планів харчування, який потребує суттєвого перегляду дієти та не дає передбачуваних результатів протягом певного періоду часу. За словами розробника, якщо дієта збігається з тим, чого «бажає» кров, позбавлення від зайвої ваги обов’язково настане після того, як налагодяться обмінні процеси і клітини почнуть отримувати будівельний матеріал саме з тих джерел, які їм потрібні.

Автор рекомендує дієту за групою крові тим людям, які прагнуть вирішити для себе питання очищення організму, поступового схуднення. А також профілактика захворювань, перелік яких, за словами доктора Пітера Д'Адамо, для кожної групи крові відрізняється своєю специфікою.

Дієта за групою крові: критика та спростування

Метод Пітера Д'Адамо викликав наукові суперечки з моменту своєї першої публікації. На початку 2014 року дослідники з Канади опублікували дані масштабного дослідження впливу дієти на групу крові, в якому взяли участь близько півтори тисячі учасників. Вчені оголосили, що їх висновок однозначний: такий режим харчування не має вираженого ефекту схуднення.

У деяких випадках, як зазначено в дайджесті результатів, вегетаріанська дієта або зменшення кількості вуглеводів допомагає знизити вагу, але це пов'язано не з спільною дією їжі і групи крові, а з загальним станом здоров'я. меню. Дієта за II групою крові допомогла піддослідним скинути кілька кілограмів і знизити артеріальний тиск, дієта за IV групою крові нормалізує рівень холестерину та інсуліну, але ніяк не впливає на вагу, дієта за I групою крові знижує кількість жиру в плазмі, а дієта за III групою крові взагалі ні на що помітно не вплинула, – до таких висновків прийшли співробітники дослідницького центру в Торонто.

Однак навряд чи ці висновки серйозно вплинуть на популярність дієти доктора Д'Адамо. Дієта за групою крові зуміла знайти сотні тисяч прихильників у всьому світі: можливо, вона не допоможе вам так різко схуднути, як будь-яка сувора дієта, але вона дозволяє краще пізнати себе та навчитися усвідомлювати потреби твоє тіло.