Хлорофіллум Олів'є (Chlorophyllum olivieri) фото і опис

Хлорофіллум Олів'є (Chlorophyllum olivieri)

• Парасолька Олів'є

:

• Парасолька Олів'є
• Лепіота олів'єрі
• Macrolepiota rachodes var. олів'єрі
• Macrolepiota olivieri

Гриб-зонтик Олів'є дуже схожий на гриб-рум'янець зонтичний. Відрізняється оливково-сірими, сірими або коричневими лусочками, які не контрастують з фоном, і мікроознаками: трохи дрібніші спори,

голова: 7-14 (і до 18) см в діаметрі, в молодому віці кулясті, яйцеподібні, розширюються до плоских. Поверхня гладка і темно-червоно-коричнева в центрі, розділена на концентричні, блідо-коричневі, плоскі, прямостоячі, плоскі лусочки. Багато часто злегка зігнутих лусочок на волокнистому тлі надають капелюшку кудлатий, рваний вигляд. Шкірка капелюшка кремового кольору, в молодості дещо просвічує, з віком стає рівномірно сірою, в старості — до оливково-коричневої, сірувато-коричневої. Край капелюшки тупий, покритий лускоподібним опушенням.

плити: пухкий, широкий, частий. До ніжки доходить 85-110 пластинок, з численними пластинками, між кожною парою повних пластинок 3-7 пластинок. У молодості білий, потім кремовий з рожевими плямами. Краї пластинок з тонкою бахромою, в молодості білуваті, пізніше буруваті. У місцях пошкодження стають червоними або коричневими.

ніжка: 9-16 (до 18) см заввишки і 1,2-1,6 (2) см завтовшки, приблизно в 1,5 рази більше діаметра капелюшка. Циліндричні, різко потовщені до основи. Підстава стебла іноді вигнуте, вкрите біло-повстистним опушенням, тверде, крихке, порожнисте. Поверхня ніжки над кільцем білувата і гладка до поздовжньо-волокнистої, під кільцем білувата, при дотику синяки (плями) від червоно-бурих до коричневих, у старих екземплярів сірі до вохристо-коричневих.

Пульпа: в капелюсі товста в центрі, тонка до краю. Білувата, на зрізі відразу стає оранжево-шафраново-жовтою, потім рожевіє і, нарешті, червоно-коричнева. У ніжці білувата, з віком червонувата або шафранна, при зрізі змінює колір, як і м'якоть капелюшка: біле стає помаранчевим до карміново-червоного.

кільце: товстий, стійкий, плівчастий, подвійний, рухливий, білий з потемнінням нижньої поверхні в старості, край волокнистий, потріпаний.

Нюх: різні джерела дають дуже різну інформацію, від «м’якого, трохи грибного», «приємного грибного» до «трохи схожого на сиру картоплю».

Смак: м'який, іноді з легким горіховим відтінком, приємний.

споровий порошок: Від білого до блідо-жовтого.

Мікроскопія:

Спори (7,5) 8,0-11,0 x 5,5-7,0 мкм (в середньому 8,7-10,0 x 5,8-6,6 мкм) проти 8,8-12,7 .5,4 x 7,9-9,5 мкм (в середньому 10,7-6,2 x 7,4-XNUMX мкм) для C. rachodes. Еліптично-овальний, гладкий, декстриноїдний, безбарвний, товстостінний, з нечіткою зародковою порою, темно-червонувато-коричневий у реактиві Мельцера.

Базидії 4-спорові, 33-39 х 9-12 мкм, булавоподібні, з базальними затискачами.

Плевроцистидії не видно.

Хейлоцистидії 21-47 х 12-20 мкм, булавоподібні або грушоподібні.

З літа до пізньої осені. Хлорофіллум Олів'є широко поширений в країнах Європи. Плодові тіла зустрічаються як поодиноко, розкидано, так і утворюють досить великі скупчення.

Росте як в хвойних, так і в листяних лісах різних типів і чагарниках всіх видів. Зустрічається в парках або садах, на відкритих галявинах.

Червона парасолька (Chlorophyllum rhacodes)

Відрізняється світлою, білою або білуватою шкіркою на капелюшку, між контрастними щільними на кінцях буруватими лусочками. На зрізі м'якоть набуває трохи інший колір, але ці тонкощі помітні тільки у досить молодих грибів.

Хлорофіллум темно-коричневий (Chlorophyllum brunneum)

Відрізняється формою потовщення біля основи ніжки, дуже гостра, «крута». На зрізі м'якоть набуває більш бурий відтінок. Каблучка тонка, одинарна. Гриб вважається неїстівним і навіть (в деяких джерелах) отруйним.

Парасолька строката (Macrolepiota procera)

Має вищу ногу. Ніжка вкрита візерунком з найтонших лусочок.

Інші види макролепіотів.

Парасолька олів’є — хороший їстівний гриб, але у деяких людей може викликати нудоту, іноді розлад травлення, можливі алергічні реакції.