зміст
Дитячий пікнік: безпечно, весело та смачно
Влітку тягне на природу, ближче до тінистих лісів і прохолодних водойм. Кращого місця для сімейного відпочинку немає. Адже тут можна влаштувати веселий дитячий пікнік. І щоб після нього залишилися тільки радісні спогади, важливо продумати все до дрібниць.
Командні збори
Перш за все, необхідно вибрати майданчик для пікніка, а точніше, відповідне місце. Це може бути галявина у дворі будинку, тихий куточок в лісі або біля річки. Головне, щоб поруч не було шосе. Слідкуйте за тим, щоб діти були одягнені в легкий легкий одяг, який повністю закриває шкіру, особливо на ногах. Саме на них кліщі прагнуть залізти. Від надокучливих комарів вас захистить спрей, а від сонячних променів крем з високим ступенем захисту і панамка. Крім пиття, візьміть із собою запас води: обполосніть руки або знайдені в лісі ягоди. Він вам знадобиться, якщо хтось випадково постраждає. Також допоможе аптечка.
Відпочинок душею і тілом
Без цікавих розваг не обійдеться дитячий пікнік. Найпростіший варіант - взяти з собою гумові м'ячі, тарілки для фрісбі, бадмінтон або твістер. Море позитиву подарує жартівливий бій на водяних пістолетах. Замість них підійдуть і звичайні пластикові пляшки. Дітей займуть дитячі набори для пікніка з іграшковою їжею та посудом. Старших дітей можна розважити командними іграми. На природі достатньо місця для гри в містечка або лапті. Влаштуйте масовий забіг в мішках або естафету з повітряними кулями. Старі добрі хованки - чудова дитяча гра на пікніку. Тільки строго обмежте зону пошуку, щоб ніхто не заблукав занадто далеко.
Кошики для розминки
Звичайно, крім видовищ, потрібно подбати про хліб. Тарталетки з салатами на пікніку — дитячий рецепт номер один. Огірок, 3 варених яйця і м'якоть авокадо наріжте соломкою. Подрібніть 1/4 пучка зеленої цибулі і кропу. З’єднати всі інгредієнти, додати 150 г кукурудзи, 3 столові ложки майонезу і дрібку солі. Для іншої начинки наріжте кубиками 4 помідори, 200 г сиру і жовтий перець. Наріжте кільцями 100 г оливок без кісточок, подрібніть ½ пучка петрушки. Змішати всі інгредієнти, заправити олією і сіллю. Можна зробити дуже просту, але дуже смачну і легку начинку з сиру і кропу. Роздайте дітям основи для тарталеток, і вони із задоволенням наповнять їх різнокольоровими начинками.
Родзинка програми
Головною стравою меню для дитячого пікніка, безсумнівно, будуть шашлики. Найкраще брати для них ніжне і не дуже жирне куряче філе. Змішайте в мисці 200 мл оливкової олії, 4 столові ложки лимонного соку і 2 столові ложки меду. Кладемо сюди 1 кг курячого філе шматочками товщиною 2 см. Рясно посипте його кільцями цибулі і замаринуйте на годину. Вже на пікніку змочимо у воді дерев'яні шпажки і нанизаємо на них шматочки курячого м'яса, чергуючи їх з скибочками помідорів, кабачків і солодкого перцю. Смажимо шашлики на мангалі до готовності. Подавайте цю страву на дитячий пікнік на листі салату — так буде набагато зручніше впоратися з ним.
Первинна закуска
Сосиски на вогні - саме те, що потрібно для дитячого пікніка. Приготована таким чином їжа викликає бурхливий захват і з'їдається з ентузіазмом. Замішувати тісто можуть тільки дорослі. Ви можете зробити це швидко і легко на місці. Залийте сумішшю 1 ч.л. сухих дріжджів, 1 ч.л. цукру і 200 мл води, залишити буквально на пару хвилин. Потім додаємо 400 г борошна, 1 ст ложку рослинного масла і дрібку солі. Замісити тісто, накрити рушником і поставити на сонце. Через 30 хвилин нанизуємо сосиски на очищені гілочки, умочуємо в кляр і обсмажуємо на вогні. Слідкуйте, щоб ніхто з дітей не обпікся.
Перемикач для омлету
Деякі дитячі страви для пікніка можна приготувати вдома. Наприклад, яєчний рулет з сиром і зеленню. 4 яйця збити міксером з 150 мл нежирної сметани і дрібкою солі. Прямокутну форму змащуємо маслом, застеляємо папером для випічки, виливаємо яєчну суміш і ставимо в духовку при 180 °C на 20 хвилин. У цей час змішуємо 150 г тертого твердого сиру, 100 г тертого плавленого сиру, 5-6 пір'їнок нашаткованої зеленої цибулі, ½ пучка рубаного кропу і 2 ст.л майонезу. Або можна дрібно нарізати шинку з сиром і овочами. Ви можете вибрати начинку на свій смак! Викладаємо начинку на остиглий омлет, щільно згортаємо і охолоджуємо півгодини. Розріжте рулет на порційні шматочки, і діти відразу його розберуть.
Яблучна чунга-чанга
Смачний стіл для дитячого пікніка не обійдеться без солодощів. Яблука ідеальні для похідного десерту. Крім того, діти можуть брати активну участь у підготовці. Візьміть 6 великих твердих яблук, розріжте навпіл і видаліть серцевину. У поглиблення викласти мигдаль, посипати часточки цукром і покласти шматочок масла. Кожну половинку яблука загорніть у фольгу і запікайте на грилі 20 хвилин. У цей час нанизуємо зефір на шпажки і підсмажуємо прямо на вогні. Ароматний копчений зефір у поєднанні з яблуками на грилі подарує дітям невимовне задоволення.
Чи часто ви влаштовуєте такі застілля для маленьких гурманів? Поділіться секретами ідеального дитячого пікніка, рецептами з літнім присмаком і практичними порадами, які допоможуть весело провести час великій дружній компанії.