Сучасні дієтологи часом приходять в жах від висловлювань пацієнтів, які приходять на прийом і запитують, як швидко і правильно схуднути. Особливо часто піднімається тема про те, що після шести годин їсти не можна, так як це викликає обов'язкове накопичення жиру і погіршення метаболічного стану організму.
Тема їжі після шостої вечора стала настільки популярною, що вже обросла різними анекдотами та смішними випадками. Напевно всі знають відомий анекдотичний рада, який пропонує пити борщ після шостої, так як жувати не можна. Варто знати, яку їжу не можна вживати після шостої, щоб уникнути відкладення жиру «на чорний день».
Читачі, які вже уявили собі скорботну вечерю у вигляді листка салату і склянки води, можуть спокійно видихнути, адже кращі дієтологи наполягають на тому, що вечеряти не тільки можна, а й потрібно. Важливо лише знати, які продукти і страви прийнятні в якості останнього прийому їжі, а також в який час найкраще їсти свій ситний і корисний вечерю.
Дієтолог Михайло Гінзбург стверджує, що вечеря - це природна потреба людини, як істоти з вечірнім типом харчування. Більш того, відсутність вечірнього прийому їжі цілком може стати тим фактором, який негативно позначиться на ендокринних функціях організму. Простіше кажучи, без вечері ми шкодимо собі, погіршуючи обмін речовин і провокуючи виникнення різних гормональних збоїв в організмі.
правила здорової вечері
Основне правило для тих, хто хоче бути струнким і здоровим, просте: їжте на вечерю нежирні білкові страви з вареними або свіжими овочами. Такий план дієти буде абсолютно прийнятним як для «жайворонків», які звикли рано лягати, так і для «сов», які люблять пізно прокидатися і лягати спати. Пам’ятайте, що вечеряти потрібно за три години до сну.
Основні правила здорової вечері або що можна їсти після 6:
- співвідношення сирих і оброблених овочів 2:3;
- банани, виноград і дуже солодкі фрукти залишити вранці;
- макарони з твердих сортів пшениці можуть бути на столі ввечері в помірній кількості;
- сосиски, майонез і кетчуп краще виключити не тільки з вечері, але і зі свого дієтичного «розкладу».
Розбивши вечерю на кілька невеликих частин, можна позбутися вечірнього голоду. Відчувши, що перед сном шлунок порожній, перекусіть нежирним йогуртом або нежирним кефіром. Переконайтеся, що йогурт не містить крохмалю або будь-якого типу цукру.
- Джерела
- Правильно харчуємося. Шлях до здорового харчування / Рудігер Далке. – М.: ІГ «Весь», 2009. – 240 с.