Харчова цінність і хімічний склад.
У таблиці наведено вміст поживних речовин (калорійності, білків, жирів, вуглеводів, вітамінів і мінералів) на 100 грам їстівна частина.
| Поживні речовини | Кількість | Норма** | % від норми в 100 гр | % від норми в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорійність | 275 ккал | 1684 ккал | 16.3% | 5.9% | 612 г |
| Білки | 0.3 г | 76 г | 0.4% | 0.1% | 25333 г |
| Жири | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.1% | 56000 г |
| Вуглеводи | 67.6 г | 219 г | 30.9% | 11.2% | 324 г |
| Харчові волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.9% | 1250 г |
| вода | 29.3 г | 2273 г | 1.3% | 0.5% | 7758 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Вітаміни | |||||
| Вітамін А, RE | 5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.2% | 18000 г |
| бета каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Вітамін В1, тіамін | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Вітамін В2, рибофлавін | 0.01 мг | 1.8 мг | 0.6% | 0.2% | 18000 г |
| Вітамін С, аскорбінова | 27.5 мг | 90 мг | 30.6% | 11.1% | 327 г |
| Вітамін Е, альфа-токоферол, ТЕ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Вітамін PP, NE | 0.1 мг | 20 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| ніацин | 0.1 мг | ~ | |||
| макронутрієнти | |||||
| Калій, К | 122 мг | 2500 мг | 4.9% | 1.8% | 2049 г |
| Кальцій, Ca | 14 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.5% | 7143 г |
| Магній, Mg | 11 мг | 400 мг | 2.8% | 1% | 3636 г |
| Натрій, Na | 12 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.3% | 10833 г |
| Фосфор, П | 11 мг | 800 мг | 1.4% | 0.5% | 7273 г |
| Розсіяні елементи | |||||
| Залізо, Fe | 0.1 мг | 18 мг | 0.6% | 0.2% | 18000 г |
| Засвоювані вуглеводи | |||||
| Крохмаль і декстрини | 0.2 г | ~ | |||
| Моно- і дисахариди (цукри) | 67.4 г | максимум 100 г |
Енергетична цінність 275 ккал.
Соус з чорної смородини 2-110 шт багатий на вітаміни та мінерали, такі як: вітамін С – 30,6%
- Вітамін С бере участь в окисно-відновних реакціях, функціонуванні імунної системи, сприяє засвоєнню заліза. Дефіцит призводить до пухких і кровоточивих ясен, носових кровотеч через підвищену проникність і ламкість кровоносних капілярів.
Ключові слова: калорійність 275 ккал, хімічний склад, харчова цінність, вітаміни, мінерали, чим корисний соус з чорної смородини на 2-110, калорійність, поживність, корисні властивості Соус з чорної смородини на 2-110