Харчова цінність і хімічний склад.
У таблиці наведено вміст поживних речовин (калорійності, білків, жирів, вуглеводів, вітамінів і мінералів) на 100 грам їстівна частина.
| Поживні речовини | Кількість | Норма** | % від норми в 100 гр | % від норми в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорійність | 150 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1123 г |
| Білки | 23.2 г | 76 г | 30.5% | 20.3% | 328 г |
| Жири | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 7% | 949 г |
| вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3408 г |
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Вітаміни | |||||
| Вітамін В1, тіамін | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Вітамін В2, рибофлавін | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.7% | 1800 г |
| Вітамін PP, NE | 8.5 мг | 20 мг | 42.5% | 28.3% | 235 г |
| макронутрієнти | |||||
| Кальцій, Ca | 60 мг | 1000 мг | 6% | 4% | 1667 г |
| Сірка, С | 232 мг | 1000 мг | 23.2% | 15.5% | 431 г |
| Розсіяні елементи | |||||
| Залізо, Fe | 1.8 мг | 18 мг | 10% | 6.7% | 1000 г |
Енергетична цінність 150 ккал.
Лосось чавун, сьомга, аляска, копчена, консервована. багатий вітамінами і мінералами, такими як: вітамін РР – 42,5%
- Вітамін РР бере участь в окисно-відновних реакціях енергетичного обміну. Недостатнє споживання вітамінів супроводжується порушенням нормального стану шкіри, шлунково-кишкового тракту і нервової системи.
Ключові слова: калорійність 150 ккал, хімічний склад, харчова цінність, вітаміни, мінерали, що таке чавун, королівський лосось, аляска, копчена, консервована, калорійність, поживність, корисні властивості чавуну, королівський лосось, аляска, копчена, консервована …