Сироїжка ламка (Russula fragilis)
- Відділ: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Підрозділ: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Клас: Агарікоміцети (Agaricomycetes)
- Підклас: Incertae sedis (невизначеного положення)
- Порядок: Russulales (Russulovye)
- Сімейство: Сироїжкові (Russula)
- Рід: Сироїжка (Russula)
- Тип: Сироїжка ламка (Russula fragilis)
Сироїжка ламка – Маленька сироїжка, що змінює колір, капелюшок якої часто рожево-фіолетовий і з віком блідне.
голова 2,5-6 см в діаметрі, в ранньому віці опуклі, потім від відкритих до увігнутих, по краю з короткими рубцями, напівпрозорими пластинками, рожево-фіолетового, іноді сіро-зеленуватого кольору.
ніжка гладкі, білі, циліндричні, борошнисті, часто дрібносмугасті.
Records тривалий час залишаються білими, потім стають жовтуватими, іноді з нерівним краєм. Ніжка біла, довжиною 3-7 см і товщиною 5-15 мм. М'якоть з сильно пекучим смаком.
спора білий порошок.
спори безбарвні, з амілоїдним сітчастим орнаментом, мають форму коротких еліпсів розміром 7-9 х 6-7,5 мкм.
Часто зустрічається на кислих ґрунтах у листяних, змішаних і хвойних лісах під березами, соснами, дубами, грабами та ін. Зустрічається сироїжка ламка в хвойних і листяних лісах з серпня по жовтень, рідше з червня. Гриб росте в Карелії, середній смузі європейської частини нашої країни, Прибалтиці, Білорусії, Україні.
Сезон: літо-осінь (липень-жовтень).
Сироїжка ламка дуже схожа на неїстівну сироїжку сардоніксову, або лимонно-пластинчасту (Russula sardonia), яка відрізняється переважно твердим, чорно-фіолетовим кольором капелюшка і пластинок – від яскравого до сірчано-жовтого.
Гриб умовно їстівний, четвертої категорії. Вживають тільки солоні. У сирому вигляді він може викликати легке шлунково-кишкове отруєння.