Харчова цінність і хімічний склад.
У таблиці наведено вміст поживних речовин (калорійності, білків, жирів, вуглеводів, вітамінів і мінералів) на 100 грам їстівна частина.
Поживні речовини | Кількість | Норма** | % від норми в 100 гр | % від норми в 100 ккал | 100% нормально |
Калорійність | 126 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1337 г |
Білки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 3.7% | 2111 г |
Жири | 7 г | 56 г | 12.5% | 9.9% | 800 г |
Вуглеводи | 12.18 г | 219 г | 5.6% | 4.4% | 1798 г |
вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 2991 г |
Зола | 1.22 г | ~ | |||
Вітаміни | |||||
Вітамін А, RE | 118 мкг | 900 мкг | 13.1% | 10.4% | 763 г |
ретинол | 0.118 мг | ~ | |||
Вітамін В1, тіамін | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 7.4% | 1071 г |
Вітамін В2, рибофлавін | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 8.8% | 900 г |
Вітамін В4, холін | 18 мг | 500 мг | 3.6% | 2.9% | 2778 г |
Вітамін В6, піридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 3.2% | 2500 г |
Вітамін В9, фолат | 17 мкг | 400 мкг | 4.3% | 3.4% | 2353 г |
Вітамін В12, кобаламін | 0.4 мкг | 3 мкг | 13.3% | 10.6% | 750 г |
Додано вітамін B12 | 0.4 мкг | ~ | |||
Вітамін С, аскорбінова | 10.8 мг | 90 мг | 12% | 9.5% | 833 г |
Вітамін D, кальциферол | 2.1 мкг | 10 мкг | 21% | 16.7% | 476 г |
Вітамін Е, альфа-токоферол, ТЕ | 0.83 мг | 15 мг | 5.5% | 4.4% | 1807 г |
Додано вітамін Е | 0.83 мг | ~ | |||
Вітамін К, філохінон | 10.2 мкг | 120 мкг | 8.5% | 6.7% | 1176 г |
Вітамін PP, NE | 0.98 мг | 20 мг | 4.9% | 3.9% | 2041 г |
макронутрієнти | |||||
Калій, К | 138 мг | 2500 мг | 5.5% | 4.4% | 1812 г |
Кальцій, Ca | 118 мг | 1000 мг | 11.8% | 9.4% | 847 г |
Магній, Mg | 14 мг | 400 мг | 3.5% | 2.8% | 2857 г |
Натрій, Na | 36 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.2% | 3611 г |
Фосфор, П | 82 мг | 800 мг | 10.3% | 8.2% | 976 г |
Розсіяні елементи | |||||
Залізо, Fe | 2.36 мг | 18 мг | 13.1% | 10.4% | 763 г |
Мідь, Cu | 92 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 7.3% | 1087 г |
Селен, Se | 3.6 мкг | 55 мкг | 6.5% | 5.2% | 1528 г |
Цинк, Zn | 1.06 мг | 12 мг | 8.8% | 7% | 1132 г |
Засвоювані вуглеводи | |||||
Моно- і дисахариди (цукри) | 12.18 г | максимум 100 г | |||
Насичені жирні кислоти | |||||
Насичені жирні кислоти | 3.2 г | максимум 18.7 г | |||
8:0 Каприл | 0.18 г | ~ | |||
10:0 Капрік | 0.14 г | ~ | |||
12:0 Лаурік | 0.96 г | ~ | |||
14:0 Міристичний | 0.46 г | ~ | |||
16:0 Пальмітин | 0.94 г | ~ | |||
18:0 Стеарин | 0.5 г | ~ | |||
Мононенасичені жирні кислоти | 2.8 г | хв 16.8 г | 16.7% | 13.3% | |
16: 1 Пальмітолеїнова | 0.08 г | ~ | |||
18: 1 Олеїн (омега-9) | 2.68 г | ~ | |||
20: 1 гадолеїнова (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
Поліненасичені жирні кислоти | 1 г | від 11.2 в 20.6 | 8.9% | 7.1% | |
18: 2 Лінолева | 0.9 г | ~ | |||
18: 3 Ліноленовий | 0.1 г | ~ | |||
20: 4 Арахидоновий | 0.045 г | ~ | |||
Омега-3 жирних кислот | 0.125 г | від 0.9 в 3.7 | 13.9% | 11% | |
22: 6 Докозагексаєнова (DHA), Омега-3 | 0.025 г | ~ | |||
Омега-6 жирних кислот | 0.945 г | від 4.7 в 16.8 | 20.1% | 16% |
Енергетична цінність 126 ккал.
- рідка унція = 31.4 г (39.6 ккал)
Замінник грудного молока, PBM PRODUCTS, ULTRA BRIGHT BEGINNINGS, соя, рідкий концентрат, (раніше WYETH-AYERST) багатий на вітаміни та мінерали, такі як: вітамін А – 13,1%, вітамін В2 – 11,1%, вітамін В12 – 13,3%, вітамін С – 12%, вітамін D – 21%, кальцій – 11,8% , залізо – 13,1%
- Вітамін А відповідає за нормальний розвиток, репродуктивну функцію, здоров'я шкіри та очей, підтримку імунітету.
- Вітамін B2 бере участь в окисно-відновних реакціях, посилює колірну чутливість зорового аналізатора і темнову адаптацію. Недостатнє надходження вітаміну В2 супроводжується порушенням стану шкіри, слизових оболонок, погіршенням світлового та сутінкового зору.
- Вітамін B12 відіграє важливу роль в обміні речовин і перетворенні амінокислот. Фолієва кислота і вітамін В12 є взаємопов'язаними вітамінами і беруть участь у кровотворенні. Нестача вітаміну В12 призводить до розвитку часткової або вторинної фолієвої недостатності, а також анемії, лейкопенії, тромбоцитопенії.
- Вітамін С бере участь в окисно-відновних реакціях, функціонуванні імунної системи, сприяє засвоєнню заліза. Дефіцит призводить до пухких і кровоточивих ясен, носових кровотеч через підвищену проникність і ламкість кровоносних капілярів.
- Вітамін D підтримує гомеостаз кальцію і фосфору, здійснює процеси мінералізації кісток. Нестача вітаміну D призводить до порушення обміну кальцію і фосфору в кістках, посилення демінералізації кісткової тканини, що призводить до підвищення ризику остеопорозу.
- Кальцій є основним компонентом наших кісток, виконує роль регулятора нервової системи, бере участь у скороченні м'язів. Дефіцит кальцію призводить до демінералізації хребта, кісток тазу і нижніх кінцівок, підвищує ризик розвитку остеопорозу.
- залізо входить до складу білків різних функцій, у тому числі ферментних. Бере участь у транспорті електронів, кисню, забезпечує перебіг окисно-відновних реакцій та активацію перекисного окислення. Недостатнє споживання призводить до гіпохромної анемії, міоглобіндефіцитної атонії скелетних м'язів, підвищеної стомлюваності, міокардіопатії, атрофічного гастриту.
Ключові слова: калорійність 126 ккал, хімічний склад, харчова цінність, вітаміни, мінерали, чим корисний Замінник грудного молока, PBM PRODUCTS, ULTRA BRIGHT BEGINNINGS, соя, рідкий концентрат, (раніше WYETH-AYERST), калорійність, поживність, корисні властивості Грудне молоко замінник, PBM PRODUCTS, ULTRA BRIGHT BEGINNINGS, соєві боби, рідкий концентрат, (раніше WYETH-AYERST)