Австралійські вчені виявили зв'язок між швидкістю роботи людського мозку і тим, що він їсть на сніданок.
Дослідники з Університету Маккуорі в Сіднеї виявили, що вживання жирних і солодких сніданків, таких як круасани, млинці, чізкейки, печиво, шоколадні вироби або солодкі пластівці, викликає значні зміни в мозку всього за 4 дні.
Звичайно, з'їдені на сніданок ці солодкі продукти не кращим чином впливають на здатність мозку запам'ятовувати і вирішувати інтелектуальні завдання протягом дня.
На думку вчених, якщо постійно їсти солодкі сніданки, то зміни в мозку насправді можуть призвести до повної втрати здатності вчитися і запам'ятовувати.
Дослідник з Сіднейського університету Домінік Тран упевнений, що описані процеси можуть бути пов'язані з можливими змінами рівня глюкози в крові, збільшенням незбалансованого і нездорового сніданку.
Не найкращий сніданок
Млинці. Млинці з білого борошна з варенням, варенням і згущеним молоком провокують різкі коливання рівня цукру в крові. Крім появи зайвої ваги, такий сніданок неприємно впливає на психоемоційний стан, робить людину дратівливою. Хочете здоровий сніданок? Краще приготуйте Усаму бін.
цукерки. Велика кількість вуглеводів на сніданок призводить до переїдання при наступних прийомах їжі протягом дня.
Тости з білого хліба. Вони містять багато калорій, але мало клітковини, що робить в них вуглеводи, швидко засвоюється. І навіть у смаженому хлібі скоринка може утворювати канцерогенні речовини.
Шоколадна паста. Шоколадна паста з магазину містить рекордну кількість цукру. Така доза солодкого вранці призведе до того, що поглинена енергія випарується в денну спеку, а на її місце прийде відчуття втоми і сонливості. Крім того, такі пасти можуть містити пальмову олію.
Рисова каша. Високий вміст вуглеводів, велика кількість крохмалю і відсутність грубих кормів - ідеальне поєднання для того, щоб утримувати в цій страві калорії, що осіли в жировій тканині. Готуйте на сніданок краще вівсяну кашу – не тільки в пластівцях, найкорисніша крупа, яка зерна і передбачає тривале варіння.
Молоко. Зверніть увагу, що цей продукт був непридатним. Тільки пити молоко слід не натщесерце, а після прийому їжі. Молочний напій натщесерце може викликати печію і спровокувати висипання на шкірі.
Яєчня з беконом або ковбасою. Зрідка на сніданок беконом і яйцями можна, але регулярно вживати цю страву не варто - просто в ньому занадто багато холестерину і насичених жирів. Краще приготуйте яйця з авокадо.
Приємного апетиту!