Хоча на перший погляд родзинки є ідеальною (цілою необробленою) їжею, якщо ви рахуєте калорії, будьте обережні з цією закускою.
По-перше, родзинки родзинок боротьба. Звичайний червоно-бурий, висушений на сонці без будь-яких консервантів і стабілізаторів, до нього питань немає. А ось білий родзинки називають «золотим» – сушать в дегідраторі для збереження кольору з використанням діоксиду сірки як консерванту.
Але корисні речовини містяться в обох видах родзинок. Серед них фітонутрієнти та їх антиоксидантні властивості, продукт містить невелику кількість заліза, калію, магнію.
По-друге, цей дрібний сушений виноград надзвичайно калорійний.
Наприклад, 1/4 чашки родзинок містить 130 калорій. Для порівняння, в бананах їх 80-90. Але банан наповнить шлунок, а жменя родзинок — ні. Це миттєво додасть сил, але з часом знову захочеться їсти.
Крім того, ця порція містить близько 25 г цукру, що дозволяє порівняти її зі звичайними плитками шоколаду. Але, варто відзначити, що на відміну від шоколадних цукерок, родзинки містять натуральний цукор, а не рафінований.
І, звичайно, якщо постає питання, що з'їсти — родзинки або жменю винограду — перевагу варто віддати останньому продукту. Адже в родзинках немає води.
Коли родзинки незамінні
Не їжте родзинки жменями. Найкраще поєднувати його з білками і жирами. Наприклад, з м’яким сиром, який зробить закуску не тільки бадьорою, але й дійсно поживною.
Думайте про родзинки як про джерело швидкої енергії і використовуйте в ситуаціях, коли організму потрібно швидко підвищити свою продуктивність. Наприклад, на тренуванні, на змаганнях, іспитах або під час туристичного маршруту.
Детальніше про користь і шкоду родзинок читайте в нашій великій статті: