Як приготувати блюдо «Яловичина з гречкою»
Підготуйте всі інгредієнти.
М'ясо відокремити від плівок і нарізати середніми кубиками.
Дрібно нарізати цибулю.
Моркву натріть на крупній тертці.
У сковороді розігріти трохи соняшникової олії і злегка обсмажити м'ясо, посипавши приправами.
Додайте до м'яса цибулю і моркву.
Залити водою так, щоб вона покрила всі інгредієнти, і тушкувати 2-2. 5 годин, поки м’ясо не стане ніжним і м’яким. В кінці приготування приправте м'ясо сіллю і перцем за смаком. Поки м'ясо готується, варимо гречку.
Інгредієнти рецепта"Яловичина з гречкою'
- 300 г яловичини
- 100 г гречки
- 50 г моркви
- 30 г цибулі
- 16 г соняшникової олії
Харчова цінність страви «Яловичина з гречкою» (пер 100 грам):
Калорії: 211.3 ккал.
Білки: 14.2 гр.
Жири: 11.4 гр.
Вуглеводи: 13.8 гр.
Кількість порцій: 2Інгредієнти і калорійність рецепту «Яловичина з гречкою»
| Product | Вимірювати | Вага, гр | Білий, гр | Жир, г | Кут, гр | Кал, ккал |
| яловичина | 300 г | 300 | 56.7 | 37.2 | 0 | 561 |
| гречка (ядро)) | 100 г | 100 | 12.6 | 3.3 | 62.1 | 313 |
| моркву | 50 г | 50 | 0.65 | 0.05 | 3.45 | 16 |
| лук | 30 г | 30 | 0.42 | 0 | 3.12 | 14.1 |
| соняшникова олія | 16 гр | 16 | 0 | 15.98 | 0 | 144 |
| Усього: | 496 | 70.4 | 56.5 | 68.7 | 1048.1 | |
| 1 виступає | 248 | 35.2 | 28.3 | 34.3 | 524.1 | |
| 100 грам | 100 | 14.2 | 11.4 | 13.8 | 211.3 |