Зазвичай все, що надруковано дуже дрібним шрифтом, не несе в собі жодних хороших новин. Це стосується вас, якщо у вас є кредитна картка, і ви турбуєтеся про приховані платежі, якщо ви є користувачем Facebook і вас хвилюють ваші налаштування конфіденційності, або якщо ви вегетаріанець і хочете з’їсти банан без риби або пончик без качине пір’я…
Ой що?
Це не новина, що іноді етикетки інгредієнтів можуть бути такими ж заплутаними та складними, як сюжетні лінії «Гри престолів», але для нас важливо знати одну річ: чи є в тому, що ми збираємося їсти, інгредієнти тваринного походження.
Звичайно, не всі виробники страждають від того, що всюди додають невегетаріанські інгредієнти, але все ж...
Білий рафінований цукор – кістки тварин
Багато російські вегетаріанці знають, що процес очищення білого цукру передбачає проходження через «кісткове вугілля», перепалені кістки великої рогатої худоби. «Винен» також може бути коричневий цукор, тому краще дотримуватися порад щодо здорового харчування і взагалі не їсти цукор.
Ванільне морозиво – боброва струйка
«Натуральний аромат», зазначений на етикетці купленого в магазині ванільного морозива, може бути бобровим шприцом. Кастореум — наукова назва пахучої коричневої рідини, якою бобри позначають свою територію. Вчені використовують його для ароматизації страв ваніллю.
Ми можемо лише порадити уникати ванільних продуктів, які містять цей таємничий «натуральний аромат».
Апельсиновий сік - риб'ячий жир і овеча шерсть
Щоб справедливо стверджувати, що апельсиновий сік корисний для здоров’я, виробники часто додають кислоти Омега-3 – або синтетичні, або … з анчоусів, тілапії та сардин. Так, і вітамін D у соку може надходити з ланоліну, воскоподібної речовини, яка міститься в овечій вовні. Ми точно знаємо, що PepsiCo і Tropicana в цьому не помічені.
банани - молюски
Як повідомляє Science Daily, хітозан, речовина для боротьби з бактеріями, виготовлена з панцирів креветок і крабів, стала основою для спеціального спрею, яким розпилюють бананові шкірки, щоб вони довше зберігали свій зовнішній вигляд і не псувалися.
Пончики – пір’я
Оволакто-вегетаріанці, мабуть, іноді ласують пончиками. Чи знаєте ви, що великі мережі використовують суміш, що містить фермент L. Cysteine як розпушувач для борошна? А беруть його з … пір’я качок і курей (і навіть його можна отримати з людського волосся). Є інформація, що такий розпушувач є в Dunkin Donuts, а також в часниковому хлібі Pizza Hut.
Candy red – подрібнені жуки
І не лише цукерки, різноманітні продукти червоного кольору (зокрема, вино, оцет, кольорові макарони, йогурт тощо) містять кармін, пігмент, який походить від самки жука Dactylopius coccus.
Карамельки – секрет жуків
Тверда оболонка для цукерок виготовляється з шелаку, виділень самок деяких видів жуків, схожих за властивостями на гуму. Його також використовують для виготовлення модного покриття для нігтів, а також для полірування меблів, деяких лаків для волосся та розпилювачів у сільському господарстві. На щастя, M&M безпечні)))
Пиво і вино – плавальний міхур риби
Щиро сподіваємося, що ви не вживаєте алкогольні напої. Але все ж варто знати, що у виробництві багатьох англійських алкогольних напоїв використовується желатин з плавальних міхурів прісноводних риб. У процесі очищення використовується желатин.
Солоний арахіс – свинячі ратиця
Деякі бренди додають желатин до арахісу, щоб сіль та інші приправи краще прилипали до нього. А желатин добувають з колагену з кісток, копит і сполучних тканин корів і свиней.
Картопляні чіпси – курячий жир
В першу чергу це стосується чіпсів зі смаком шашлику – туди найчастіше додають курячий жир.
Авторизований переклад Vegetarian.ru