Базальний обмін речовин

Сусідня черга завжди рухається швидше

У статті розглядаються такі питання:

• Вплив основного обміну на швидкість втрати ваги
• Фактори, що впливають на швидкість основного метаболізму
• Як визначити базальний обмін
• Розрахунок енерговитрат для чоловіків
• Розрахунок енерговитрат для жінок

Вплив основного обміну на швидкість втрати ваги

Базальний метаболізм є показником витрат енергії в стані спокою. Основний обмін характеризується мінімальним рівнем необхідних для організму процесів, які постійно підтримують різні органи і системи організму людини (функція нирок, дихання, печінки, серцебиття та ін.). Стосовно величини основного обміну можна з високою точністю визначити показники енергетичного обміну організму (добове споживання калорій) різними методами з відомими характеристиками фізичної та соціальної активності протягом дня.

Фактори, що впливають на швидкість основного метаболізму

На величину основного обміну найбільше (в середньому) впливають три фактори: вік, стать і маса тіла.

Середня м'язова маса у чоловіків вище на 10-15%. Жінки мають майже однакову кількість жирової тканини, що призводить до нижчого основного метаболізму.

Ця ж залежність визначає і вплив віку людини за величиною основного обміну. Середня статистична людина з віком все більше втрачає свою м’язову масу – з кожним роком фізична та соціальна активність зменшується.

Маса тіла має прямий вплив на основний обмін речовин – тим більше вага людини, тим більше енергії витрачається на будь-який рух або рух (і тут неважливо, що саме рухається – м'язова тканина або жирова тканина).

Як визначити базальний обмін

Калькулятор дієти для схуднення розраховує базальний рівень метаболізму за 4 різними методами (за Дрейєром, Дюбуа, Костеффом і Харрісом-Бенедиктом). Показники базального обміну, отримані різними методами, можуть дещо відрізнятися. Для остаточних розрахунків була використана схема Харріса-Бенедикта, як найбільш універсальна.

Відповідно до державних нормативних документів, для розрахунків, пов'язаних з оцінкою енергетичних характеристик організму, необхідно використовувати таблиці енергоспоживання за статтю, віком і масою тіла (але межі вікових діапазонів – до 19 років, а за вагою 5 кг. – тому розрахунок ведеться більш точними методами, а по-друге, верхня межа ваги для жінок – 80 кг, що в деяких випадках явно недостатньо).

Розрахунок енерговитрат для чоловіків (основний обмін, Ккал)

Розрахунок енерговитрат для жінок (основний обмін, Ккал)

На третьому кроці розрахунку в калькуляторі підбору дієти для схуднення виводяться результати розрахунку основного обміну за всіма застосовуваними на даний момент методами (по Дюбуа, по Дрейеру, по Харрісу-Бенедикту і по Костеффу). ) дані. Ці значення можуть незначно відрізнятися один від одного, але вкладатися в межі, зазначені в таблицях для розрахунку енерговитрат організму, і доповнювати один одного.