Харчова цінність і хімічний склад.
У таблиці наведено вміст поживних речовин (калорійності, білків, жирів, вуглеводів, вітамінів і мінералів) на 100 грам їстівна частина.
| Поживні речовини | Кількість | Норма** | % від норми в 100 гр | % від норми в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорійність | 78 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2159 г |
| Білки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.8% | 6909 г |
| Жири | 0.52 г | 56 г | 0.9% | 1.2% | 10769 г |
| Вуглеводи | 16.85 г | 219 г | 7.7% | 9.9% | 1300 г |
| Харчові волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.2% | 4000 г |
| вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2817 г |
| Зола | 0.33 г | ~ | |||
| Вітаміни | |||||
| Вітамін А, RE | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
| ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа-каротин | 4 мкг | ~ | |||
| бета каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Лютеїн + Зеаксантин | 4 мкг | ~ | |||
| Вітамін В1, тіамін | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.9% | 15000 г |
| Вітамін В2, рибофлавін | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.8% | 4500 г |
| Вітамін В4, холін | 4.7 мг | 500 мг | 0.9% | 1.2% | 10638 г |
| Вітамін В6, піридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 5.1% | 2500 г |
| Вітамін В9, фолат | 7 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.3% | 5714 г |
| Вітамін В12, кобаламін | 0.13 мкг | 3 мкг | 4.3% | 5.5% | 2308 г |
| Вітамін С, аскорбінова | 13.9 мг | 90 мг | 15.4% | 19.7% | 647 г |
| Вітамін Е, альфа-токоферол, ТЕ | 0.02 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Вітамін К, філохінон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Вітамін PP, NE | 0.19 мг | 20 мг | 1% | 1.3% | 10526 г |
| макронутрієнти | |||||
| Калій, К | 100 мг | 2500 мг | 4% | 5.1% | 2500 г |
| Кальцій, Ca | 30 мг | 1000 мг | 3% | 3.8% | 3333 г |
| Магній, Mg | 10 мг | 400 мг | 2.5% | 3.2% | 4000 г |
| Натрій, Na | 14 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.4% | 9286 г |
| Сірка, С | 11 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.4% | 9091 г |
| Фосфор, П | 28 мг | 800 мг | 3.5% | 4.5% | 2857 г |
| Розсіяні елементи | |||||
| Залізо, Fe | 0.14 мг | 18 мг | 0.8% | 1% | 12857 г |
| Мідь, Cu | 20 мкг | 1000 мкг | 2% | 2.6% | 5000 г |
| Селен, Se | 0.9 мкг | 55 мкг | 1.6% | 2.1% | 6111 г |
| Цинк, Zn | 0.26 мг | 12 мг | 2.2% | 2.8% | 4615 г |
| Засвоювані вуглеводи | |||||
| Моно- і дисахариди (цукри) | 12.2 г | максимум 100 г | |||
| Стероли | |||||
| Холестерин | 1 мг | максимум 300 мг | |||
| Насичені жирні кислоти | |||||
| Насичені жирні кислоти | 0.37 г | максимум 18.7 г | |||
| 4:0 Масляний | 0.12 г | ~ | |||
| 6:0 Нейлон | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприл | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Капрік | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лаурік | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Міристичний | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмітин | 0.134 г | ~ | |||
| 18:0 Стеарин | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасичені жирні кислоти | 0.12 г | хв 16.8 г | 0.7% | 0.9% | |
| 16: 1 Пальмітолеїнова | 0.01 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеїн (омега-9) | 0.093 г | ~ | |||
| Поліненасичені жирні кислоти | 0.03 г | від 11.2 в 20.6 | 0.3% | 0.4% | |
| 18: 2 Лінолева | 0.021 г | ~ | |||
| 18: 3 Ліноленовий | 0.01 г | ~ | |||
| Омега-3 жирних кислот | 0.01 г | від 0.9 в 3.7 | 1.1% | 1.4% | |
| Омега-6 жирних кислот | 0.021 г | від 4.7 в 16.8 | 0.4% | 0.5% |
Енергетична цінність 78 ккал.
- столова ложка = 15 г (11.7 кКал)
- баночка Gerber Second Food (4 унції) = 113 г (88.1 ккал)
- баночка бук-горіх етап 2 (4 унції) = 113 г (88.1 ккал)
- баночка Heinz Strained-2 (4.25 унції) = 120 г (93.6 кКал)
- банка NFS = 113 г (88.1 ккал)
Дитяче харчування, Десерт, банановий йогурт, картопляне пюре багатий на вітаміни та мінерали, такі як: вітамін С – 15,4%
- Вітамін С бере участь в окисно-відновних реакціях, функціонуванні імунної системи, сприяє засвоєнню заліза. Дефіцит призводить до пухких і кровоточивих ясен, носових кровотеч через підвищену проникність і ламкість кровоносних капілярів.
Ключові слова: калорійність 78 ккал, хімічний склад, харчова цінність, вітаміни, мінерали, чим корисно дитяче харчування, Десерт, банановий йогурт, картопляне пюре, калорійність, поживність, корисні властивості Дитяче харчування, Десерт, банановий йогурт, картопляне пюре
2021-02-18