Спекотний літній сезон характеризується переважанням в навколишньому середовищі Пітти (стихії вогню). Як ви, напевно, помітили з власних спостережень, у жарку погоду фізична активність дається важче, а апетит підвищується не так сильно, як у холодну погоду. Це тому, що внутрішній травний вогонь Агні слабшає під час спеки з метою природної тенденції підтримувати баланс. Зменшується вироблення тепла організмом, послаблюється обмін речовин, знижується травна здатність. Тому влітку важливо скорегувати свій раціон, оскільки велика кількість свіжих фруктів і ягід дозволяє зробити це безболісно. Уникайте надмірного перебування на сонці, це стосується і перебування в тіні. Якщо вам необхідно побути на сонці в розпал дня, надіньте головний убір, а по поверненню додому зробіть самомасаж з охолоджуючими маслами. В якості таких масел підійдуть кокосова, оливкова, соняшникова олії. Прийняти душ. не перевтомлюйтеся. Влітку Аюрведа рекомендує купання, а також прогулянки на природі. Обмежте вживання солоного, кислого, гострого і гострого. (рафінований цукор – ні!) – це те, що врівноважує підвищену Пітту. У спекотну погоду особливо важливо їсти тільки тоді, коли ви відчуваєте голод і в міру. Легкі страви: Аюрведа рекомендує використовувати кокосову олію або топлене масло для приготування їжі. У жарку пору року по можливості уникайте: буряків, баклажанів, редиски, помідорів, гострого перцю, цибулі, часнику, пшона, жита, кукурудзи, гречки, сиру, сметани, сиру, кислих фруктів, горіхів кешью, меду, патоки. , гострі спеції, спирт, оцет і сіль. Влітку особливо важливо пити багато води. Аюрведа настійно рекомендує уникати холодних напоїв, навіть якщо вони дуже гарячі, щоб не послабити вогонь травлення. Віддайте перевагу м’ятному або фруктовому чаю, домашньому лассі. Одним з найкращих літніх напоїв є кокосова вода. Важливо пам’ятати, що чорний чай і кава ще більше розбалансовують Пітту. Освіжаючі рецепти Лассі (12 чайних ложок свіжої або сушеної м’яти, йогурт) (коксове молоко, стружка, щіпка ванілі та йогурту) (щіпка гімалайської солі, щіпка меленого кмину та імбиру, йогурт)
2022-11-11